سالاد گل کلم یک غذای خوشمزه و سبک است که عاشق تنقلات سبزیجات خواهد بود. این سالاد را می توان در تمام طول سال تهیه کرد بدون آنکه بودجه خانواده به خطر بیفتد.
لازم است
- - 250 گرم گل کلم (هر دو سبزیجات تازه و منجمد مناسب هستند) ؛
- - 1 خیار متوسط ؛
- - 3 قاشق غذاخوری من کنسرو ذرت؛
- - 100 گرم ماست طبیعی ؛
- - 2 قاشق غذاخوری من کنجد
- - چند شاخه شوید ؛
- - 1 قاشق غذاخوری. من آب لیمو؛
- - 1 قاشق غذاخوری. من روغن نباتی (توصیه می شود از روغن زیتون استفاده کنید ، اما از آنجا که برای همه مناسب نیست ، افزودن روغن آفتابگردان کاملاً قابل قبول است) ؛
- - 1 حبه سیر ؛
- - نمک و ادویه جات ترشی جات.
دستورالعمل ها
مرحله 1
ابتدا آب را در قابلمه بجوشانید. گل کلم را در مایع در حال جوش ریخته و سبزیجات را به مدت 5 دقیقه بجوشانید.
گام 2
وقتی زمان مشخص به پایان رسید ، کلم را بگیرید ، خنک کنید ، آن را به گل آذین های کوچک بریزید.
مرحله 3
خیار را بشویید ، قسمتهای غیرقابل خوردن را برداشته و به نصف حلقه های نازک برش دهید.
مرحله 4
دانه های کنجد را در یک تابه از قبل گرم شده و بدون روغن بریزید و آن را برای چند دقیقه سرخ کنید. محصول را در یک کاسه جداگانه قرار دهید ، با آب لیمو و کره ترکیب کنید.
مرحله 5
ماست طبیعی ، سیر خرد شده و شوید ریز خرد شده را به ترکیب حاصل اضافه کنید. همه چیز را کاملاً هم بزنید - این سس سالاد گل کلم است.
مرحله 6
در یک کاسه مناسب ، غذاهای آماده را ترکیب کنید: گل کلم و خیار ، ذرت را به سبزیجات اضافه کنید. سالاد را با سس آماده آماده کنید ، همه چیز را کاملا مخلوط کنید.
مرحله 7
قبل از سرو ، سالاد گل کلم باید یک ربع ساعت دم بکشد. بعد از آن می توان غذا را خورد.
