آیا کودک شما فقط از یک خوراکی مانند Kinder delice دیوانه شده است؟ سپس او را لطفا و این کیک را خودتان بپزید. وقت زیادی از شما نمی گیرد اما چقدر در ازای آن قدردانی خواهید کرد!
لازم است
- بیسکویت:
- - تخم مرغ - 2 عدد ؛
- - شکر - 60 گرم
- - آرد - 15 گرم
- - پودر کاکائو - 15 گرم
- کرم رنگ:
- - پنیر خامه ای ماسکارپونه - 80 گرم ؛
- - شیر تغلیظ شده - 30 گرم ؛
- - شکلات - 50 گرم
دستورالعمل ها
مرحله 1
1 تخم مرغ کامل ، 1 زرده تخم مرغ و 50 گرم شکر دانه ریز را در یک کاسه جداگانه ترکیب کنید. این مخلوط را کاملاً بزنید تا یک کف نرم ایجاد شود. بنابراین ، این جرم باید 2 برابر بزرگتر از جرم قبلی باشد.
گام 2
آرد و پودر کاکائو را که از قبل الک کرده اید به مخلوط شکر و تخم مرغ اضافه کنید. با یک حرکت صاف و پایین به آرامی هم بزنید.
مرحله 3
سفیده تخم مرغ باقیمانده را با باقی مانده شکر دانه ای مخلوط کرده و کاملاً بزنید تا کف سفید پایدار شود. این توده را به تدریج به جرم اصلی معرفی کنید ، و به این ترتیب که از بین نرود. بنابراین ، خمیر یک کیک بیسکویت مشخص شد.
مرحله 4
صفحه پخت را با یک ورق پوست بپوشانید و خمیر حاصل را روی آن قرار دهید ، به طور مساوی در کل سطح پخش کنید. در این فرم ، حدود 10-12 دقیقه به اجاق داغ بفرستید. کالاهای پخته شده را خنک کرده و کاغذ پخت را از روی آنها بردارید.
مرحله 5
پنیر خامه ای و شیر تغلیظ شده را با هم ترکیب کنید. مخلوط حاصل را بزنید تا یکدست شود. خامه کیک های آینده آماده است.
مرحله 6
کیک بیسکویت خنک شده را تقسیم کنید تا 2 قسمت مساوی بدست آورید. یکی از آنها را کاملا با خامه حاصل چرب کنید ، و دوم را با اولین آن بپوشانید. در این فرم ، درمان را حدود 30 دقیقه در سرما ارسال کنید.
مرحله 7
در این فاصله ، هر شکلات مورد نظر خود را چه در مایکروویو و چه در حمام آب ذوب کنید.
مرحله 8
تکه شکلات را روی نازکی که از هر طرف تکه تکه شده پخش کنید. حدود یک ربع ساعت آن را دوباره در یخچال قرار دهید. کیک های "Kinder Delis" آماده هستند!
