دستور تهیه رول مرغ و ژامبون عملا هیچ ارتباطی با غذاهای ژاپنی ندارد. با این حال ، مواد اولیه مورد استفاده و طرز تهیه آنها تا حدی شبیه فرآیند تهیه رول های کلاسیک است.
لازم است
- - پنکیک تخم مرغ ؛
- - برنج آماده برای سوشی ؛
- - پنیر فیلادلفیا "؛
- - آووکادو
- - سس سویا؛
- - ژامبون ؛
- - مرغ
دستورالعمل ها
مرحله 1
مرغ را در آب نمک کمی بجوشانید (حدود 25-20 دقیقه). فیله مرغ را به صورت نوارهای کوچک برش داده و در تابه ای که با روغن نباتی چرب شده تفت دهید. در پایان سرخ کردن ، مقدار کمی سس سویا را در قابلمه بریزید.
گام 2
خمیر تهیه پنکیک طبق معمول ترین دستور تهیه می شود - در یک کاسه جداگانه باید آرد ، تخم مرغ ، شیر ، نوشابه ، کره و نمک را مخلوط کنید.
مرحله 3
یک پنکیک را روی ماکیس بامبو قرار دهید. برنج سوشی آماده را روی آن قرار داده و روی کل سطح پنکیک پخش کنید و با دست روی آن فشار دهید.
مرحله 4
پر کردن قطعات مرغ ، نوارهای ژامبون ، برش های آووکادو و پنیر خامه ای فیلادلفیا را با سطح برنج روی سطح قرار دهید.
مرحله 5
رول را با ماکیس بامبو بپیچید. لبه های ناصاف را با چاقوی آشپزخانه برداشته و پنکیک را به چندین قطعه یکسان برش دهید. قبل از سرو ، رول مرغ و ژامبون را باید با سس unagi بپاشید.
