پنکیک مرغ مطمئناً همه دوستداران غذاهای گوشتی را راضی خواهد کرد. طبخ آنها آسان است و در ترکیب با سس پنیر ، این نوع پنکیک ها حتی توسط خوراکی های واقعی قدردانی خواهند شد.
لازم است
- - 200 گرم پنیر
- - 300 گرم فیله مرغ
- - 2 عدد تخم مرغ
- - 2 عدد خیار ترشی
- - 2 قاشق غذاخوری من ارد
- - 1 حبه سیر
- - 2 قاشق غذاخوری من خامه ترش
- - نمک
- - فلفل
- - 1 قاشق غذاخوری. من آب لیمو
- - سبزها
- - 2 قاشق غذاخوری من مایونز
دستورالعمل ها
مرحله 1
فیله مرغ را ریز خرد کرده ، پنیر را رنده کرده و تخم مرغ ها را با نمک و فلفل بزنید. تکه های گوشت را با تخم مرغ زده مخلوط کنید ، دو قاشق غذاخوری آرد و 1/2 پنیر از قبل رنده شده اضافه کنید.
گام 2
از توده حاصل پنکیک های کوچکی تشکیل دهید و از دو طرف سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. سس پنیر را جداگانه آماده کنید.
مرحله 3
خیارهای ترشی را روی رنده ریز رنده کنید. سیر خرد شده را اضافه کرده و خامه ترش و سس مایونز را هم بزنید. آخرین ماده تشکیل دهنده پنیر رنده شده است. مخلوط را کاملاً هم بزنید و بگذارید چند دقیقه در حمام آب گرم شود. آمادگی سس را می توان با پنیر ذوب شده تعیین کرد.
