یک دستیار آشپزخانه جوان ، یک چند پخته ، که نامش خودش گویای آن است ، می داند که چگونه همه چیز را از جمله ظروف بدون چربی بپزد. ماهی بخارپز ، پلو گیاهی با قارچ و حتی یک پای خیلی خوشمزه بدون کره ، تخم مرغ و شیر ، همه اینها را می توان به راحتی و به سادگی تهیه کرد و زمان بسیار کمی را برای تهیه محصولات صرف کرد.
ظروف عسل را در یک زودپز: ماهی آزاد بخار پز با سبزیجات
عناصر:
- 2 استیک ماهی قزل آلا ؛
- 1 مغز کوچک سبزیجات ؛
- 2 عدد فلفل دلمه ای ؛
- 1 هویج ؛
- 1 پیاز
- 1/4 قاشق چایخوری آویشن ، رزماری و جوز هندی؛
- 0.5 قاشق چایخوری نمک؛
- 3 شاخه شوید.
یک غذای فرعی مانند برنج را می توانید همزمان با غذای اصلی تهیه کنید. پس از 10 دقیقه پخت و پز را متوقف کنید ، 1/3 قاشق غذاخوری اضافه کنید. از برنج نپخته شده در تابه ، جایی که مقدار کافی مایع در آن تشکیل شده است ، و چند پخته را دوباره روشن کنید.
استیک های ماهی را کاملا بشویید و روی حوله کاغذی خشک کنید. آنها را با مخلوط نمک و ادویه مالش دهید و اجازه دهید 15-20 دقیقه بمانند. در همین حال ، سبزیجات را پوست بگیرید و برش دهید: پیاز را به نصف حلقه ، هویج را به صورت نوار ، کدو سبز و فلفل را به صورت مکعب درآورید. همه این مواد را به ترتیب زیر در یک ظرف بخار قرار دهید: پیاز ، ماهی ، هویج و فلفل و کدو سبز. درون کاسه آب بریزید ، ظروف را با ماهی قزل آلا در چند کوک قرار دهید ، حالت "بخارپز" و محصول "ماهی / ماهی" را انتخاب کنید و زمان پخت را 20 دقیقه تنظیم کنید. با فشار دادن دکمه Start برنامه را شروع کنید. گیاهان خرد شده را روی وعده غذایی کم چربی بپاشید.
ظروف عسل در یک زودپز: پلو با قارچ
عناصر:
- 1 قاشق غذاخوری. برنج دانه گرد سفید؛
- 200 گرم قارچ ؛
- 2 هویج ؛
- 3 قاشق غذاخوری اب؛
- هر کدام 0.5 قاشق چایخوری زردچوبه و فلفل قرمز ؛
- یک فلفل سیاه فلفل سیاه ؛
- 1 قاشق چایخوری بدون اسلاید نمک؛
- 2 قاشق غذاخوری روغن سبزیجات.
قارچ ها را پوست بگیرید و آنها را به صورت ورقه های کوچک برش دهید. هویج ها را با چاقو به صورت نوارهای نازک خرد کنید ، می توانید آنها را روی رنده درشت رنده کنید. برنج را در چندین آب بشویید. ته ظرف مولتی کوکر روغن نباتی بریزید ، تمام مواد آماده شده را در آنجا اضافه کنید ، آنها را با ادویه ، فلفل ، نمک مزه دار کنید و با آب پر کنید. درب ظرف را پایین آورده و پلو لاغر را به مدت یک ساعت در حالت برنج بپزید. خوب هم بزنید ، در ظرف ها بچینید و با سالاد سبزیجات تازه سرو کنید.
پخت بدون چربی در زودپز: دستور پخت
عناصر:
- 2 قاشق غذاخوری ارد؛
- 2 قاشق چایخوری پودر خمیرمایه؛
- 1 قاشق غذاخوری. اب؛
- 1 کیسه چای سیاه ؛
- 100 گرم توت سیاه ؛
- 50 گرم مغز گردو ؛
- 50 گرم تخمه کدو پوست
- 3 قاشق غذاخوری عسل؛
- 1 قاشق غذاخوری. صحرا
- 100 میلی لیتر روغن نباتی.
به جای مویز ، می توانید توت های دیگری با ساختار میوه مشابه ، به عنوان مثال ، قره قاط ، بلوبری یا انگور فرنگی ، از جمله میوه های منجمد مصرف کنید.
آب را بجوشانید و یک چای غلیظ درست کنید. بدون خنک شدن ، آن را در یک کاسه با شکر ، عسل و 3/4 روغن نباتی ترکیب کنید. بیکینگ پودر را داخل آن قرار دهید ، صبر کنید تا کف کند و توت ها ، دانه ها و مغزهای خرد شده را اضافه کنید. همه آرد را یک باره درون توده مایع ریخته و با قاشق به آرامی در آن هم بزنید.
ظرف چند قلو را با روغن باقیمانده گیاهی چرب کرده و خمیر را درون آن منتقل کنید. تنظیمات Bake را بر روی صفحه نمایش نشان دهید و کیک را به مدت 65 دقیقه زیر درب بپزید. آن را با استفاده از قفسه بخار برداشته ، به یک بشقاب منتقل کرده و به قسمتهایی برش دهید.
