طعم کوکی های بلغور جو دوسر برای همه از کودکی آشناست. و تهیه آن بسیار ساده است. این یک فرصت عالی است تا با یک غذای خوشمزه عزیزان خود را ناز کنید.
لازم است
- 1.5 فنجان بلغور جو دوسر
- یک بسته کره یا مارگارین
- 1.5 فنجان آرد
- 1 فنجان شکر
- 2 عدد تخم مرغ
- 1 قاشق چای خوری جوش شیرین
- سرکه
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
دستورالعمل ها
مرحله 1
کره یا مارگارین را در یک کاسه مالش دهید. سپس دو عدد تخم مرغ اضافه کرده و هم بزنید. بلغور جو دوسر را داخل توده بریزید. برای کوکی ها بهتر است که پوسته های ریز خرد شده را انتخاب کنید. جوش شیرین را با سرکه خاموش کرده و به یک کاسه اضافه کنید. سپس آرد را اضافه کرده و کاملاً مخلوط کنید. خمیر بلغور جو دوسر آماده است. روی آن را با مواد غذایی بپوشانید و به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید.
گام 2
بعد از اینکه خمیر خوب خنک شد ، می توانید محصولات را شروع کنید. 30 توپ کوچک را کور کنید ، و سپس آنها را به شکل یک کوکی درآورید. این کار را می توانید با یک قاشق غذاخوری با فشار دادن مرکز توپ انجام دهید. اگر خمیر بیش از حد چسبناک و چسبناک است ، فقط انگشتان خود را در آب خیس کنید. یک ورق پخت را با کاغذ روغنی بچینید و روی کوکی ها را ردیف کنید. محصولات را در دمای 180 درجه به مدت 15-20 دقیقه بپزید.
مرحله 3
دستورالعمل سنتی کلوچه های بلغور جو دوسر را می توانید به دلخواه تغییر دهید. برای نشان دادن تخیل کافی است. اغلب ، کشمش ، آجیل ، دانه ها ، میوه های خشک اضافه می شود. شکلات یا کاکائو طعم اصلی به دسر می بخشد. در صورت تمایل می توانید آن را با پر کردن درست کنید. برای این کار ، خمیر را پهن کرده و دایره ها را برش دهید. پر کردن را روی محصول قرار داده و با لایه دوم روی آن را بپوشانید.
