سالاد والدورف در اواخر قرن نوزدهم در آمریکا در هتلی به همین نام واقع در نیویورک اختراع شد. نسخه اصلی بدون گردو تهیه شد ، آنها 30 سال بعد به بخشی از دستورالعمل تبدیل شدند و به طعم یک غذای فوق العاده افزودند. بعداً این سالاد تقریباً در سراسر جهان پخش شد و می توانید آن را در بسیاری از رستوران ها پیدا کنید.
لازم است
- مواد لازم برای 4 وعده:
- - سیب ترش و شیرین سبز - 3 قطعه ؛
- - کرفس - 6 دمبرگ ؛
- - کاهو - 300 گرم
- - گردو - 30 گرم
- - 2 قاشق غذاخوری سس مایونز ؛
- - آب نصف لیمو ؛
- - فلفل و نمک به مزه.
دستورالعمل ها
مرحله 1
برای کرفس ، ما پایه سخت را برش می دهیم ، دمبرگ ها را به برش های نازک برش می دهیم.
گام 2
گردوها را در اجاق (160 درجه سانتیگراد) سرخ کنید تا رایحه ای غنی - حدود 10-15 دقیقه ظاهر شود.
مرحله 3
سیب ها را تمیز کنید ، هسته آن را بردارید ، به مکعب های متوسط برش دهید و آب لیمو بپاشید ، در غیر این صورت بلافاصله تیره می شوند.
مرحله 4
تکه های کرفس و سیب را با سس مایونز مخلوط کنید ، فلفل و نمک را مزه دار کنید.
مرحله 5
برگ های کاهو را در بشقاب ، سپس کرفس را با سیب قرار دهید. ظرف را با گردو تزئین می کنیم و بلافاصله سرو می کنیم! غذای آماده نه تنها بسیار خوشمزه است ، بلکه حتی الامکان سالم است ، زیرا از سبزیجات ، میوه ها و مغزهای غنی از ویتامین ها ، عناصر میکروبی و بسیاری از مواد مغذی تهیه می شود.
