نعنا فلفلی کاربردهای بسیار خوبی در آشپزی خانگی پیدا کرده است. سالادها با برگ های تازه تهیه می شوند ، آنها به سوپ های سبزیجات اضافه می شوند ، آنها به آبگوشت ها و طوفان طراوت می بخشند.
کیک های خانگی با نعناع رایحه خاصی به دست می آورند: کوکی ها ، پای ها و رول ها. انواع غذاهای گیاهی با آن ترکیب شده است: از گوجه فرنگی ، خیار ، هویج و کلم. برای چاشنی ظروف سیب زمینی و لوبیا استفاده می شود. نعنا طعم سس ها را بهبود می بخشد و عطر و بویی منحصر به فرد به نوشیدنی ها می دهد: ژله ، کمپوت ، نوشیدنی های میوه ای و کوکتل. برای تزئین کیک و سالاد میوه استفاده می شود.
چای نعناع علاوه بر طعم طراوت و رایحه ای شگفت انگیز ، خاصیت دارویی نیز دارد. نعناع برای طعم دادن به دوره های دوم استفاده می شود: گوشت و ماهی. ما پیشنهاد می کنیم یک غذای اصلی تهیه کنید: استیک گوشت بره با نعناع و ادویه سیر. جای گوسفند را می توان با فیله گوساله یا گوشت خوک جایگزین کرد.
بره با نعناع
محصولات بره پخته شده:
• 600 گرم بره ،
• 4 حبه سیر ،
• 90 میلی لیتر روغن نباتی ،
• 1 قاشق غذاخوری چاشنی نعناع خشک ،
• فلفل سیاه،
• نمک.
آماده سازی
بره را به صورت استیک برش دهید. چاشنی گوشت. پیازچه را خرد کنید. در یک کاسه ، روغن نباتی ، سیر ، نعناع خشک را ترکیب کنید. فلفل ساییده شده را اضافه کنید. نمک. استیک های بره را با چاشنی پخته شده مسواک بزنید. استیک ها را درون قالب قرار دهید و آنها را داخل فویل بپیچید. ظرف را در فر با حرارت 180 درجه قرار دهید. استیک ها را به مدت نیم ساعت در فویل بپزید. سپس فر را باز کرده و فویل را باز کنید. سپس بره را به مدت 25 دقیقه بپزید.
