ماهی برای بدن ما بسیار مفید است. ماهی خال مخالی یک ماهی نجیب بسیار خوشمزه و سالم است. با خیال راحت می توانید گوشت گاو را با ماهی خال مخالی جایگزین کنید ، زیرا پروتئین های موجود در ماهی سه برابر سریعتر جذب می شوند. پختن آن با سیب زمینی بسیار آسان است و صدف ها به این دستور غذا پیچیدگی می دهند.
لازم است
- برای دو وعده:
- - 1 ماهی خال مخالی ؛
- - 1 پیاز
- - 200 گرم صدف
- - 4 عدد سیب زمینی ؛
- - 100 میلی لیتر کرم ؛
- - 4 خیابان قاشق سس سویا ، روغن نباتی ؛
- - 2 حبه سیر ؛
- - سرکه شراب ، سس مایونز ، نمک ، فلفل سیاه ، جعفری.
دستورالعمل ها
مرحله 1
پیاز را پوست بگیرید ، آن را آبکشی کنید ، درشت خرد کنید. جعفری را به پیاز اضافه کنید (گیاهان را با دست خود انتخاب کنید) ، 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق سس سویا ، 1 قاشق چای خوری سرکه شراب ، بگذارید به مدت 15 دقیقه.
گام 2
ماهی خال مخالی را بریزید ، آبشارها را بردارید ، لاشه را بشویید. آن را با روغن نباتی چرب کنید ، روی فویل قرار دهید ، "یک سبد" تشکیل دهید. ماهی را با سس سویا ، سرکه بپاشید. لاشه را با پیاز و گیاهان پر کنید. فصل را مزه دار کنید.
مرحله 3
سیب زمینی ها را بشویید ، به دو نیم تقسیم کنید ، با روغن مسواک بزنید ، یک قطعه فویل جداگانه قرار دهید ، نمک بپاشید. دو "سبد" با ماهی و سیب زمینی را روی یک ظرف پخت قرار دهید ، ماهی را با سس مایونز مسواک بزنید.
مرحله 4
ماهی و سیب زمینی را به مدت نیم ساعت در دمای 200 درجه بپزید.
مرحله 5
سیر را پوست بگیرید ، ریز خرد کنید. روغن نباتی را در یک تابه گرم کنید ، سیر را سرخ کنید. صدف های یخ زده را اضافه کنید ، سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود ، 2 قاشق غذاخوری اضافه کنید. قاشق غذاخوری سس سویا ، به مدت 2 دقیقه بپزید. خامه را بریزید ، هم بزنید. صدف های پوشیده شده را به مدت 5 دقیقه بجوشانید.
مرحله 6
صفحه پخت را از اجاق برداشته ، پیاز و گیاهان را از ماهی خارج کنید. سیب زمینی ها را روی یک بشقاب قرار دهید ، ماهی ها را روی آن قرار دهید. صدف ها را در یک سس خامه ای در کناره ها مرتب کنید.
