سوشی یک غذای محبوب ژاپنی در سراسر جهان است که معمولاً با کمک چوب های مخصوص غذای آن خورده می شود. یک مراسم سوشی همچنین به ظروف سرامیکی خاص و قوانین خاصی برای غذا خوردن احتیاج دارد.
لازم است
- - سوشی
- - سس سویا؛
- - یک یا چند وعده غذایی بزرگ ؛
- - بشقاب های جداگانه برای هر میهمان ؛
- - ایستاده برای chopsticks ؛
- - میله ها
- - کاسه های کوچک سس.
دستورالعمل ها
مرحله 1
روی ظروف بزرگ سوشی بگذارید. بشقاب های جداگانه ، نگهدارنده های چوب پنبه ، و کاسه های سس برای هر میهمان تهیه کنید. هر میهمان باید خودش قطعات را با کمک چوب های چوبی به بشقاب خود منتقل کند. شما نمی توانید سوشی را برداشته و روی بشقاب ها قرار دهید - این فرم بدی محسوب می شود.
گام 2
از چوب های نگهدارنده برای غذا استفاده کنید: اولین چوب خردکن را درست در وسط آن بردارید ، آن را با انگشت شست ، انگشت اشاره و انگشت وسط بگیرید. چوب دوم را بگیرید تا روی انگشت حلقه قرار بگیرد و صورتی رنگ بهم بخورد. بعد ، انگشت میانی خود را صاف کنید ، در حالی که هر دو چوب به فاصله مورد نظر از هم جدا می شوند. برای گرفتن سوشی با آنها ، انگشت اشاره خود را خم کنید ، این حرکت چوب ها را به هم نزدیک می کند. در همان حرکت ، قطعات بزرگ به چند قطعه کوچک تقسیم می شوند.
مرحله 3
سوشی را به سس آغشته کنید ، اما برنج را غوطه ور نکنید ، زیرا ممکن است خرد شود. بنابراین ، یک قطعه را با چوب چوب بردارید تا فقط ماهی به سس برسد. خوردن سوشی معمول نیست - هر کدام را یکجا بخورید. تنها استثنا تمکی است ، قطعات بزرگ آن در بشقاب با چوب های خرد به چند قسمت تقسیم می شوند.
مرحله 4
در مراسم سوشی ادب را رعایت کنید. غذای خود را با چوب چوب نزنید ، این در ژاپن فال بد محسوب می شود. چوبها را نجوید ، آنها را روی میز رانده و یا اشیا point را نشانه نگیرید. چوب ها را با انتهای نازک به یکدیگر منتقل نکنید. اگر نمی توانید از آنها استفاده کنید ، می توانید با دستان خود سوشی بخورید ، در ژاپن مشکلی نیست.
مرحله 5
به ترتیب زیر سوشی بخورید: ابتدا رول کنید ، زیرا جلبک دریایی خشک می تواند رطوبت را جذب کند ، در نتیجه طعم غذا را مختل می کند. سپس ساشیمی و سوشی به هر ترتیب خورده می شوند.
