غذاهای آسیایی با ترکیب طعم های ترش ، تند ، شیرین در یک غذا متمایز می شوند. من پیشنهاد می کنم طبق دستور اصلی یک سالاد غیرمعمول با قارچ ، سبزیجات و گلابی تهیه کنم. مقدار مشخص شده غذا برای 2 وعده کافی است.
لازم است
- - قارچ خشک - 50 گرم
- - خیار تازه - 2 عدد ؛
- - هویج - 1 عدد ؛
- - دانه کنجد - 1 قاشق غذاخوری. l.
- - گلابی - 1 عدد.
- - سرکه برنج - 1 قاشق غذاخوری. l.
- - روغن کنجد - 1 قاشق غذاخوری. l.
- - شکر - 0.5 قاشق چایخوری ؛
- - نمک - خرج کردن ؛
- - فلفل تند قرمز آسیاب شده - 0.5 قاشق چایخوری
دستورالعمل ها
مرحله 1
تهیه پانسمان. روغن کنجد ، سرکه برنج ، نمک ، شکر ، فلفل ساییده شده را ترکیب کنید. هم بزنید بگذارید 10 دقیقه بماند. پر کردن آماده است
گام 2
سبزیجات و میوه ها را با آب بشویید. خیار ، هویج و گلابی را پوست بگیرید. هسته گلابی. تمام سبزیجات و میوه های آماده را روی رنده هویج کره ای رنده کنید تا فیبرهای طولانی بدست آورید.
مرحله 3
funchoza را با آب سرد بریزید و بگذارید 10 دقیقه بماند. آبکش کنید ، آب جوش را روی رشته های برنج بریزید ، بگذارید 5-8 دقیقه بماند. رشته ها را روی الک قرار داده و با آب سرد بشویید.
مرحله 4
دانه های کنجد را در ماهیتابه خشک سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود و مدام هم بزنید.
مرحله 5
قارچ ، خیار رنده شده ، هویج ، گلابی را ترکیب کنید. به آرامی مخلوط کنید. سس را روی سالاد بریزید و دانه های کنجد را بپاشید. سالاد را با گیاهان تازه تزیین کرده و بلافاصله سرو کنید. ظرف آماده است
