برای تهیه ناهار یا شام تمام مدت لازم نیست که مدت طولانی کنار اجاق بایستید. اگر اجاق گاز و آستین بو دادن دارید ، می توانید به راحتی یک غذای دلچسب گوشت و سیب زمینی بدون حتی یک ساعت وقت درست کنید. با توجه به اینکه آنها در آب و ادویه جات خودشان پخته می شوند ، غذا بسیار لطیف ، آبدار و معطر به نظر می رسد.
لازم است
- - گوشت (مرغ یا گوشت خوک) - 0.5 کیلوگرم ؛
- - سیب زمینی - 1 کیلوگرم ؛
- - پیاز - 2 عدد ؛
- - سیر - 2 حبه ؛
- - کره - 50 گرم
- - سس سویا - 2 قاشق غذاخوری. l.
- - شوید خشک - 1 قاشق غذاخوری. l.
- - فلفل سیاه آسیاب شده - 3 نیشگون؛
- - نمک؛
- - آستین برای پخت.
دستورالعمل ها
مرحله 1
سیب زمینی و پیاز را پوست بگیرید و آبکشی کنید. پوسته را از سیر خارج کنید. سیب زمینی های متوسط را به 8-10 قطعه خرد کنید. اگر کوچک باشد ، می توانید آن را به 4 قسمت تقسیم کنید. پیاز را به چهار چهارم برش دهید. سیر را خرد کنید.
گام 2
اگر گوشت خوک دارید ، آن را به مکعب های کوچک برش دهید. اگر مرغ ، به عنوان مثال ، بال ، ران یا طبل ، پس آنها را سالم بگذارید. گوشت را با فلفل سیاه آسیاب شده مالش دهید.
مرحله 3
فر را روشن کنید ، دما را روی 200 درجه تنظیم کنید. یک آستین کباب بردارید. سیب زمینی ، پیاز و گوشت خرد شده را در آن قرار دهید. سیر را داخل آن قرار دهید. سس سویا را بریزید. کره ، شوید خشک و نمک را اضافه کنید. همه چیز را خوب مخلوط کنید. پس از آن ، لبه آستین را محکم به یک گره ببندید یا آن را با یک گیره ثابت کنید.
مرحله 4
آستین را روی ظرف پخت یا ظرف پخت قرار دهید و برای مدت 45-50 دقیقه در فر از قبل گرم شده قرار دهید. بعد از گذشت زمان ، آستین را برداشته و روی یک ظرف بزرگ قرار دهید. یک برش بزرگ در آن ایجاد کنید و آن را با احتیاط بردارید. سیب زمینی ها را با گوشت به چند قسمت تقسیم کرده و با سالاد تازه و گیاهان سرو کنید.
