گوشت با سیب زمینی در آستین غذایی برای کسانی است که دوست ندارند مدت طولانی در آشپزخانه آشفته شوند ، اما دوست دارند خود و عزیزانشان را با یک شام خوشمزه و دلچسب دلچسب کنند. گوشت با سیب زمینی و سبزیجات ، وقتی پخته شود ، آب می دهد که می تواند به عنوان یک سس اضافی استفاده شود ، بدون هزینه و تلاش زیاد.
لازم است
- - 500 گرم گوشت (گوشت گاو و گوشت خوک مناسب هستند) ؛
- - 8 سیب زمینی متوسط ؛
- - 500 گرم قارچ ؛
- - 1 پیاز بزرگ ؛
- - 1 فلفل دلمه ای متوسط ؛
- - 1 گوجه فرنگی متوسط
- - 4 حبه سیر ؛
- - 4 قاشق غذاخوری من سس سویا؛
- - گیاهان مطبوع (رزماری ، آویشن ، ریحان ، جعفری ، شوید) ؛
- - نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
- - آستین برای پخت.
دستورالعمل ها
مرحله 1
گوشت را بشویید ، با حوله های کاغذی خشک کنید و به قطعات متوسط (حدود 3 سانتی متر در 3 سانتی متر) برش دهید.
گام 2
شامپاین را بشویید ، به 2 قسمت تقسیم کنید. همانطور که دوست دارید پیاز را حلقه ای برش بزنید یا ریز خرد کنید. سیر ، گوجه فرنگی ، فلفل دلمه ای و گیاهان را خرد کنید.
مرحله 3
گوشت را در یک کاسه عمیق قرار دهید ، با سبزیجات ، گیاهان و قارچ ها مخلوط کنید. در صورت لزوم با سس سویا ، نمک بریزید. بگذارید به مدت نیم ساعت ماریین شود ، که قبلاً با درپوش آن را پوشانده بود. در حالی که گوشت در حال ترش شدن است ، در صورت لزوم سیب زمینی ها را پوست بگیرید ، به مکعب های متوسط و نمک برش دهید.
مرحله 4
وقتی گوشت مرین شد سیب زمینی را به آن اضافه کنید. خوب هم بزنید و همه چیز را در آستین پخت تا کنید. انتهای آستین را از دو طرف محکم کنید و آن را با خلال دندان در چندین مکان سوراخ کنید تا بخار آن آزاد شود.
مرحله 5
فر را با دمای 180 درجه گرم کنید و ظرف را به مدت 1-1.5 ساعت بپزید.
