فصل زردآلو باز است! وقت آن است که به اندازه کافی ویتامین دریافت کرده و خانواده خود را نگران کنید. ما کالاهای پخته شده بسیار ساده را از مواد موجود ارائه می دهیم. این برای کسانی که این شکل را دنبال می کنند مناسب است ، زیرا حاوی روغن گیاهی است و میزان قند را می توان به صلاحدید شما تنظیم کرد. جایگزینی زردآلو با گیلاس یا آلو ، یک کیک اسفنجی گیلاس یا پای آلو فوق العاده درست می کند. از خودت پذیرایی کن!
لازم است
- ظرف ها:
- کاسه مخلوط کردن - 1 عدد.
- کفگیر یا قاشق - 1 عدد.
- صفحه پخت - 1 عدد.
- کاغذ یا حصیر پخت - 1 عدد.
- صافی پودر - 1 عدد.
- محصولات:
- آرد گندم 300 گرم
- 150 میلی لیتر کفیر یا ماست
- 120 میلی لیتر روغن نباتی بدون بو
- 1-2 قاشق غذاخوری آب لیمو (می توان آن را با پوست خشک ، طعم دهنده ها جایگزین کرد)
- 180 گرم شکر
- بالای آن 20 گرم شکر
- زردآلو حدود 400 گرم
- 5-7 گرم بیکینگ پودر یا جوش شیرین
- 3 عدد تخم مرغ
- مایه قند ، دارچین برای پاشیدن
دستورالعمل ها
مرحله 1
غذا و ظرف تهیه کنید. غذا باید در دمای اتاق باشد. روغن نباتی بهتر است بدون بو گرفته شود. زردآلو را آماده کنید. برای انجام این کار ، آنها شسته می شوند ، استخوان برداشته می شود و به برش تقسیم می شود. در اینجا جالب ترین نکته وجود دارد: شما می توانید برش ها را دست نخورده بگذارید و در میان خمیر مانند خورشید به نظر برسند ، یا می توانید هر قطعه زردآلو را به قطعات تقسیم کرده و به صورت ردیفی قرار دهید. این برای همه مناسب نیست ، اما در مورد دوم ساده تر است که بیسکویت آماده را به قطعات تقسیم شده برش دهید.
گام 2
در یک کاسه ، مواد خشک را با هم مخلوط کنید: آرد ، جوش شیرین یا بکینگ پودر ، شکر ، رنده. کفیر را با روغن نباتی و تخم مرغ جداگانه امولسیون کنید. با قاشق هم بزنید ، خمیر بدون همزن بلند می شود. مواد خشک و مرطوب را با هم ترکیب کنید. کاملاً جارو بزنید.
مرحله 3
خمیر حاصل را روی صفحه پخت ریخته و صاف کنید ، لبه ها و یک لایه یکنواخت را فراموش نکنید. بعد ، زردآلوها را روی خمیر پهن کنید ، در حالی که پشت آنها رو به پایین است. برای پایداری بهتر است میوه ها را کمی فشار دهید. خمیر جمع شده اجازه نمی دهد که کاملا غرق شوند. میوه را با یک قاشق شکر به طور یکنواخت بپاشید.
مرحله 4
توصیه می شود بیسکویت را در یک کوره از قبل گرم شده قرار دهید. شما باید 35 دقیقه در دمای 180-200 درجه بپزید. پس از پخت ، اجازه دهید کیک در قالب خنک شود و از لبه های کاغذ پخت توجه کنید.
بیسکویت کمی خنک شده با زردآلو را از طریق غربال کوچک با پودر قند پاشیده و به قطعات تقسیم می کنیم. نوش جان!
