این دستور برای دوستداران ترکیبات عطر و طعم غیر معمول و غذاهای عجیب و غریب توصیه می شود. سالاد اصلی با مرغ و آناناس در واریاسیون بعدی آن به نسبت متوسط تند و خوشمزه است. این غذا میهمانان را به وجد می آورد.
عناصر:
- 300 گرم گوشت مرغ آب پز ؛
- 250 گرم آناناس در یک ظرف؛
- 90 گرم برنج (پخته شده)
- 30 گرم سبزی شوید ؛
- 1 قاشق غذاخوری خامه ترش؛
- 2 قاشق غذاخوری سس مایونز (کم چرب) ؛
- 4 قاشق غذاخوری شربت آناناس از یک شیشه
- 1 عدد نارنگی.
آماده سازی:
- برنج پخته شده را در آب خنک بشویید ، توصیه می شود چندین بار این کار را انجام دهید. وقتی آب ابری متوقف شد ، برنج به خوبی شسته می شود. در آب نمک کمی بجوشانید تا پخته شود ، اما جوش نیاورید. در آبکش یا صافی تخلیه کنید تا مایع اضافی آن گرفته شود.
- در یک کاسه کوچک ، خامه ترش و سس مایونز را مخلوط کرده و مقدار مشخص شربت آناناس کنسرو شده را در آن بریزید. همه محصولات را مخلوط کنید تا سس سالاد درست کنید.
- گوشت مرغ را که از قبل پخته اید ، به قطعات کوچک برش دهید. یک کاسه سالاد کم عمق را با ته پهن بردارید ، در آن سالاد را به صورت لایه لایه بیرون می کشیم.
- مرغ خرد شده اولین لایه است و باید به طور مساوی در کف ظرف پخش شود. لایه مرغ را با حدود نیمی از سس بریزید.
- سبزیجات ریز خرد شده را با برنج آب پز شده ترکیب کنید ، توده را کاملاً هم بزنید. لایه بعدی را در یک کاسه سالاد قرار دهید.
- آناناس های کنسرو شده را به برش های کوچک برش داده و با نصف باقیمانده سس خامه ترش - مایونز مخلوط کنید. این آخرین لایه سالاد خواهد بود.
- برای اینکه محصولات بهتر اشباع شوند ، سالاد را به مدت 1 ، 5-2 ساعت در یخچال بگذارید. در صورت تمایل می توانید سالاد را با خلال نارنگی یا سبزیجات (خیار ، گوجه فرنگی) تزیین کنید. پس از آن ، سالاد کاملاً آماده خوردن است.
