تمام خانواده عاشق این دستور العمل هستند. می توان آن را در یک بشقاب بزرگ سرو کرد و قطعاً همه چیزی را به دلخواه خود انتخاب می کنند. حتی اگر کسانی باشند که گوشت دوست ندارند ، گرسنه نخواهند ماند و طعم سبزیجات را درک می کنند. اما بهتر است همه مواد را با هم امتحان کنید و طعم کاملی را احساس کنید.
لازم است
- - 900 گرم گوشت خوک (تفاله) ؛
- - 300 گرم پیاز ؛
- - 2 قطعه کدو سبز؛
- - 300 گرم خردل شیرین ؛
- - یک دسته شوید و جعفری ؛
- - 1000 گرم سیب زمینی ؛
- - 200 گرم کره ؛
- - سیر ، ترخون و ترخون را به مزه اضافه کنید.
- - 600 گرم قارچ ؛
- - 3 قطعه فلفل دلمه ای قرمز ؛
- - 100 گرم شراب سفید ؛
- - 0.5 لیتر کرم پرچرب.
دستورالعمل ها
مرحله 1
یک سوم پیاز و قارچ را خرد کنید.
گام 2
سیب زمینی ها را پوست بگیرید ، خرد کرده و تفت دهید تا نیمه پخته شود. هنگام قهوه ای شدن ، می توانید ادویه ها را برای طعم بیشتر اضافه کنید.
مرحله 3
قارچ ، پیاز و سیب زمینی را با هم ترکیب کنید. همه چیز را مخلوط کرده و ظرف را روی حرارت ملایم بگذارید. هنگام آماده سازی ، به مراحل بعدی بروید.
مرحله 4
دو سوم پیاز ، گیاهان را خرد کرده و خردل شیرین را هم بزنید.
مرحله 5
گوشت خوک را بزنید و پر کردن را منتقل کنید ، یک قطعه گوشت خوک را به صورت رول بپیچید و در ماهیتابه را در روغن جوش قرار دهید. از هر دو طرف سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. سپس به مدت 40 دقیقه به اجاق گاز بفرستید.
مرحله 6
سبزیجات را سرخ کنید. شراب سفید ، خامه ، خردل ، ترخون ، سیر را اضافه کنید. آرام بپزید تا شراب تبخیر شود.
مرحله 7
سیب زمینی را با قارچ ، سبزیجات و گوشت خوک روی ظرف بچینید.
