یک غذای بسیار اصیل و دیوانه وار خوشمزه برای یک شام خانوادگی آرام مناسب است. ارزشش را دارد که امتحان کنید!
لازم است
- - 700-750 گرم گوشت چرخ شده
- - 9-10 سیب زمینی کوچک
- - 3 پیاز ؛
- - 3 هویج ؛
- - 3 عدد تخم مرغ؛
- - 250-300 گرم پنیر ؛
- - شیر؛
- - روغن زیتون؛
- - کره
- - نمک؛
- - جعفری ، فلفل (به مزه).
دستورالعمل ها
مرحله 1
پیاز را ریز خرد کنید ، هویج را رنده کرده و سیب زمینی را به صورت ورقه های نازک برش دهید. سپس پیازها را به مدت 5 دقیقه سرخ کنید.
گام 2
هویج ها را به پیاز درون تابه اضافه کرده و 5 دقیقه دیگر دم بکشید سپس گوشت چرخ کرده را به ماهیتابه اضافه کنید و مخلوط را بگذارید تا مخلوط شود تا مایه قهوه ای قهوه ای شود. نمک و فلفل را مزه دار کنید تا مزه دار شود.
مرحله 3
یک ظرف پخت را با روغن چرب کرده و لایه اول سیب زمینی را بیرون بیاورید. لایه دوم گوشت چرخ کرده است. سپس دوباره سیب زمینی چرخ کرده. در لایه آخرین مرحله ، گوجه فرنگی ها را به طور مساوی در کل سطح قالب قرار دهید ، مانند موارد قبلی ، و آخرین مورد - سیب زمینی.
مرحله 4
فر را با دمای 250 درجه گرم کرده و حدود نیم ساعت موساکا را بپزید.
مرحله 5
در حالی که موساکا در فر است ، شما باید سس را آماده کنید: تخم مرغ ها را با شیر و نمک بزنید و سپس به طور مساوی روی تمام سطح ظرف ریخته و با پنیر رنده شده بپاشید.
مرحله 6
دوباره درون فر قرار دهید تا قهوه ای طلایی شود. قبل از سرو روی آن جعفری بپاشید.
