دوستداران گوشت از طعم بی نظیر گوشت پخته شده با سیب زمینی در فر قدردانی خواهند کرد. ادویه های مختلفی که در تهیه غذا استفاده می شود هیچ مهمان را بی تفاوت نمی گذارد.
لازم است
- - 1 کیلوگرم کمر خوک ؛
- - 1 کیلوگرم سیب زمینی ؛
- - 1 سر سیر ؛
- - مایونز؛
- - خردل؛
- - روغن سبزیجات؛
- - زیره زمینی
- - ادویه برای سرخ کردن گوشت ؛
- - فلفل سیاه زمینی؛
- - مقدار اندکی نمک.
دستورالعمل ها
مرحله 1
قبل از پختن گوشت پخته شده با سیب زمینی ، لازم است مخلوطی تهیه کنید که بعداً گوشت خوک را با آن رنده کنید. خردل و سس مایونز را در یک کاسه ترکیب کنید. سیر خرد شده ، زیره ، نمک و فلفل و ادویه را اضافه کنید. با این کار گوشت خوک را رنده کنید. روی آن را با مواد غذایی بپوشانید و بگذارید به مدت 2 ساعت ماریین شود.
گام 2
سیب زمینی ها را پوست بگیرید و آنها را با سس خردل مسواک بزنید. فر را با دمای 180 درجه گرم کنید.
مرحله 3
یک ظرف پخت را روغن کنید. سیب زمینی ها را با گوشت در آنجا قرار دهید. محصول نیمه تمام را در فر قرار دهید. شما باید به مدت 1 ساعت و 15 دقیقه در دمای 180 درجه بپزید.
مرحله 4
وقتی ظرف کاملاً آماده شد ، آن را از ظرف پخته شده خارج کنید. این غذا را می توانید با سس سرو کنید. برای تهیه آن ، خامه ترش و سس مایونز را مخلوط کنید. سیر را با استفاده از پرس سیر خرد کرده و به مخلوط خامه ترش و سس مایونز اضافه کنید. شوید خرد شده را آنجا اضافه کنید. ظرف را گرم سرو کنید.
