Clafoutis تلاقی بین یک پای و یک شیرینی توت است. در تهیه این ظرافت هیچ چیز پیچیده ای وجود ندارد. با تهیه کلافوتی شکلاتی با توت سیاه در زود پز می توان این فرآیند را بیشتر ساده کرد.
لازم است
- - 250 میلی لیتر شیر ؛
- - 200 گرم توت سیاه ؛
- - 180 گرم آرد ؛
- - 100 گرم شکلات تلخ ؛
- - 60 گرم شکر ؛
- - 10 گرم کره ، شکر وانیل ؛
- - 3 عدد تخم مرغ؛
- - 2 قاشق چایخوری بیکینگ پودر.
دستورالعمل ها
مرحله 1
اگر توت های توت سیاه یخ زده مصرف کرده اید ، ابتدا باید آنها را یخ زده و آب اضافی آزاد شده را تخلیه کنید. تخم مرغ را با شکر بزنید. شیر را بجوشانید ، فقط آن را نجوشانید! 100 گرم شکلات تلخ را در شیر داغ حل کرده ، مخلوط کنید تا کاملاً یکدست شود.
گام 2
شیر شکلات را در تخم مرغ های زده شده با شکر ریخته و سریع هم بزنید. آرد الک شده را با بیکینگ پودر اضافه کنید و کاملا ورز دهید.
مرحله 3
اکنون ظرف چند قلو را آماده کنید - آن را با کره بپوشانید ، خمیر را در آن قرار دهید ، مویزهای سیاه را روی آن قرار دهید.
مرحله 4
حالت را روی "Bake" یا "Multi Cook for 120 گرم" تنظیم کنید. clafoutis شکلاتی را با مویز سیاه به مدت 45 دقیقه در زودپز بپزید و سپس نیم ساعت در حالت "گرم" بگذارید. زیبایی پخت و پز در چند کوک در این واقعیت نهفته است که برای نظارت بر وضعیت پخت و پز لازم نیست - شما زمان مناسب را تنظیم می کنید و جسارتاً به انجام کارهای دیگر خود می پردازید ، سیگنال پایان پخت را به شما اطلاع می دهد.
مرحله 5
این clafoutis را می توان گرم یا سرد سرو کرد. این می تواند جایگزین صبحانه شما شود یا به یک دسر برای چای خانواده تبدیل شود.
