تهیه فوندوئه بسیار شبیه آیینی است که برای اجرای آن می توان تمام خانواده را سر میز شام جمع کرد. در ابتدا ، این غذا در سوئیس در آتش روشن توسط چوپانان تهیه می شد: آنها برش های نان را در پنیر ذوب شده با شراب فرو می بردند. برای انجام این مقدس در خانه ، یک شمع چای ، ظروف مقاوم در برابر حرارت و چنگال های دندانه دار بلند برای غوطه وری نان یا میوه به پنیر یا شکلات کافی خواهد بود.
لازم است
- پنیر گودا - 50 گرم
- پنیر "Maasdam" - 50 گرم
- کره - 50 گرم
- آب لیمو - 2 قاشق چایخوری
- خامه - 4 قاشق غذاخوری. قاشق
- نان سفید - 1 عدد
- هر ادویه ای برای طعم و مزه
دستورالعمل ها
مرحله 1
نان سفید را به قطعات کوچک برش داده ، روی یک ورق پخت قرار داده و در فر که از قبل با دمای 150 درجه گرم شده قرار دهید. کمی خشک کنید تا قهوه ای طلایی شود ، اما اطمینان حاصل کنید که داخل نان نرم باقی بماند و سپس راحت می توانید آن را روی یک چنگال سوراخ کنید.
گام 2
کره ، پنیر رنده شده ریز ، خامه و آب لیمو را در ظرف فوندوئه یا هر ظرف مقاوم در برابر حرارت قرار دهید. آن را روی اجاق بگذارید و بپزید تا جرم ذوب شود و مدام هم بزنید. در پایان ، می توانید هر چاشنی مورد علاقه خود را اضافه کنید.
مرحله 3
فوندوی پنیر پخته شده را با برش های نان سفید پخته شده سرو کنید.
نوش جان!
