نان های تند با پنیر فتا و گوجه فرنگی خشک شده یک میان وعده عالی در هر وعده غذایی خواهد بود.
لازم است
- - ورق پخت ؛
- - پوست
- - روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری. قاشق؛
- - پیاز 1 عدد.
- - آرد گندم 2 ، 5 لیوان ؛
- - پودر خمیرمایه؛
- - پنیر فتا 150 گرم ؛
- - ریحان خرد شده 1 قاشق غذاخوری. قاشق؛
- - پونه کوهی خرد شده 1 قاشق غذاخوری. قاشق؛
- - گوجه فرنگی خشک خورشید 0.5 فنجان ؛
- - شیر 1 لیوان ؛
- - زرده 1 عدد.
- - نمک.
دستورالعمل ها
مرحله 1
پیاز را پوست بگیرید ، ریز خرد کنید و در روغن زیتون سرخ کنید. پنیر را روی رنده رنده رنده کنید. مقداری پنیر بگذارید تا تزیین شود.
گام 2
آرد ، بکینگ پودر و نمک را در یک کاسه عمیق الک کنید. پیاز ، سبزی خرد شده و گوجه فرنگی خشک شده را اضافه کنید. کل مخلوط را خوب مخلوط کنید. برای ایجاد خمیر نرم ، شیر را در جرم نازک بریزید. خمیر را روی یک میز آردپاشی شده ورز دهید.
مرحله 3
خمیر را به 6 قسمت تقسیم کنید ، هر کدام را به صورت یک نان مسطح گرد در آورده و با چاقوی تیز از وسط به لبه ها برش دهید. یک ورقه پخت را با پوست روکش کنید و نان های شکل را بیرون بیاورید. روی آن را با پنیر بپاشید و با زرده مسواک بزنید. 20 تا 25 دقیقه در دمای 200 درجه بپزید.
