این کلوچه ها شکلات سه گانه هستند ، زیرا ما برای پخت و پز از شکلات ، کاکائو و چیپس شکلات استفاده می کنیم! و پر کردن نرم "chokaholics" را دیوانه خواهد کرد!
لازم است
- - 160 گرم آرد ؛
- - 50 میلی لیتر پودر کاکائو ؛
- - 1 ، 5 قاشق چایخوری پودر خمیرمایه؛
- - 0.25 قاشق چایخوری نمک؛
- - 350 گرم شکلات تلخ ؛
- - 100 گرم کره ؛
- - 300 میلی لیتر شکر ؛
- - 3 عدد تخم مرغ؛
- - 1 قاشق چایخوری عصاره وانیل؛
- - 150 گرم شکلات چیپس (شکلات خیلی ریز خرد شده).
دستورالعمل ها
مرحله 1
اول از همه ، ما روغن را از یخچال خارج می کنیم: لازم است نرم شود. فر را با حرارت 175 درجه گرم کنید و ورق پخت را با کاغذ پخت روکش کنید.
گام 2
آرد را با بیکینگ پودر ، نمک و پودر کاکائو در یک کاسه بزرگ الک کنید.
مرحله 3
شکلات را در وان آب یا مایکروویو ذوب کنید. کنار گذاشتیم تا کمی خنک شود ، و در این زمان کره نرم شده را با شکر به صورت کرکی زده ، وانیل و (یک به یک) تخم مرغ به آن اضافه می کنیم.
مرحله 4
شکلات ذوب شده و کمی خنک شده را به مخلوط کره-تخم مرغ اضافه کنید ، سپس مواد خشک را اضافه کرده و مخلوط کنید تا یکدست شود. با استفاده از یک قاشق غذاخوری ، توده حاصل را روی فاصله ای از یکدیگر روی یک صفحه پخت قرار دهید.
مرحله 5
به مدت 8-10 دقیقه در فر قرار دهید. کلوچه های موجود در اجاق گاز بسیار نرم خواهند بود ، بنابراین فقط بعد از 10 دقیقه می توان آنها را چشید.
