شکلات داغ به شما کمک می کند حتی در باتلاق ترین و بدشانس ترین روز گرم شوید و روحیه خود را بهبود ببخشید. یک نوشیدنی عالی نه تنها باعث نشاط ، بلکه نشاط می شود ، زیرا شکلات طبیعی ، که دارای درصد بالایی از دانه های کاکائو و کره ارزشمند کاکائو است ، همچنین خامه یا شیر حاوی ویتامین های گروه B ، E ، آنتی اکسیدان ها ، چربی است آمینو اسید.
لازم است
- محصولات برای 1-2 وعده:
- • 250 میلی لیتر شیر (3 ، 2٪ چربی) یا خامه (10-15٪ چربی)
- • 100 گرم شکلات تلخ
- • 1-2 قاشق غذاخوری آب
- • شکر عصا (سفید) به مزه
- • ادویه جات ترشی جات (هل ، بادیان یا چیلی گرم داغ)
- • خامه فرم گرفته برای تزیین
- • دارچین ساییده شده
- ظرف ها:
- • ماهی تابه
- • استوپان
- • کاسه (شیشه یا فلز) برای گرم کردن در حمام آب
- • قاشق چوبی همزن
- • میکسر برای شلاق زدن
دستورالعمل ها
مرحله 1
یک شکلات را به قطعات خیلی ریز خرد کنید یا رنده کنید ، سپس در یک کاسه بریزید. آب را در قابلمه برای حمام آب بریزید. سطح آب باید به گونه ای باشد که به کف کاسه نرسد. آب را به جوش آورده و ورقه های شکلات را روی بخار آب کنید. 1-2 قاشق غذاخوری آب اضافه کرده و مخلوط را کاملاً هم بزنید. اطمینان حاصل کنید که همه تکه های شکلات حل شده است.
گام 2
در قابلمه خامه یا شیر را گرم کنید. اگر درصد کاکائو در شکلات تخته ای زیاد بود ، ممکن است نوشیدنی خیلی شیرین نباشد ، بنابراین می توانید کمی شیر به شیر اضافه کنید تا مزه دار شود.
مرحله 3
شیر داغ را در یک شکل نازک درون شکلات ذوب شده بریزید و کمی هم بزنید. در این مرحله می توانید ادویه های مورد علاقه خود مانند پودر چیلی داغ را در نوک چاقو اضافه کنید. وقتی نوشیدنی آماده شد ، آن را داخل فنجان ها بریزید. می توانید شکلات داغ را با 1-2 قاشق غذاخوری خامه فرم گرفته تزیین کنید و روی آن دارچین یا نعناع بپاشید.
