تقریباً از هر چیزی می توانید سالاد درست کنید: محصولات باقی مانده در یخچال یا غذاهای مخصوص که مخصوصاً انتخاب شده اند. اما هر خانم خانه داری آرزو دارد که دستورالعمل امضای خود را برای تهیه سالاد عالی ایجاد کند.
دستورالعمل ها
مرحله 1
هر خانه دار خوب یک ظرف امضا دارد. گاهی اوقات این کتاب از مادربزرگ یا مادر به ارث می رسد ، گاهی زن آن را در میان دستورهای تهیه یک کتاب آشپزی خوب پیدا می کند و گاهی اوقات خودش آن را ارائه می دهد. یک غذای محبوب در هر وعده غذایی سالاد است. تعداد زیادی دستور العمل برای این گونه سالادها ایجاد شده است ، اما با این وجود تهیه دستورالعمل سالاد خود بسیار ارزشمندتر است. به گونه ای که وی برای همه خانواده شناخته شده و مورد علاقه خانواده شما بود. تهیه این سالاد می تواند به یک سنت تبدیل شود ، حتی می تواند به غذای اصلی و مورد علاقه خانواده شما تبدیل شود.
گام 2
ابتدا به این فکر کنید که شما و خانواده تان کدام غذاها را بیشتر دوست دارید. شما نباید کالاهایی را برای سالاد انتخاب کنید که بعضی از خانوارها آن را نمی خورند یا آنهایی که شخصی به آنها حساسیت دارد. آیا این سالاد زمستانی خواهد بود یا تابستانی ، تازه تر یا سیرکننده تر است؟ آیا قصد دارید مواد غذایی خاصی مانند ماهی کمیاب یا غذاهای دریایی ، قارچ یا مغزهای غیر معمول در آن قرار دهید؟
مرحله 3
همه غذاهای غیرمعمول باید جداگانه در سالاد آزمایش شوند و تهیه آنها در فصول خاصی از سال دشوار است. بنابراین ، باید از قبل درباره حضور آنها در ظرف خود فکر کنید. اگرچه اگر این محصول را خیلی دوست دارید و بدون آن ظرف غذای خود را تصور نمی کنید ، مطمئناً نباید آن را رد کنید.
مرحله 4
شما باید تمام مواد انتخاب شده را آماده کنید ، بشویید یا بجوشانید و جلوی میز خود را دراز بکشید. مشخص کنید کدام یک از آنها اصلی هستند و شما می توانید بدون مناسبت از آنها استفاده کنید. چند ماده را ترکیب کرده و ظرف حاصل را میل کنید. با این حال ، به خاطر داشته باشید که اجزای متراکم و سنگین سالاد ، مانند سیب زمینی ، گوشت ، مرغ یا تخم مرغ ، باید با سبزیجات تازه یا جوشانده شده تکمیل شوند ، فقط در این صورت تعادل کلی غذا بهم نمی خورد.
مرحله 5
مواد انتخاب شده را در چندین تغییر مخلوط کنید ، سعی کنید کدام ترکیب را بیشتر دوست دارید. اگر هنوز طعم آن را دوست ندارید ، از حذف یا جایگزینی اجزای سالاد نترسید. با مواد اولیه آزمایش کنید: اگر طعم آن ضعیف است ، یک چیز ادویه دار مانند ادویه یا سیر به آن اضافه کنید و اگر خیلی اشباع شد ، آن را با خیار یا فلفل دلمه ای رقیق کنید. می توانید مواد خوشمزه ای مانند کراکر یا دانه کنجد را به سالاد اضافه کنید ، سپس غذا با رنگ های جدید برق می زند.
مرحله 6
ایجاد یک سالاد جدید از ابتدا ضروری نیست. اگر دستور تهیه سالاد مورد علاقه خود را دارید ، می توانید با افزودن ماده جدید یا اختراع سس جدید برای آن ، آن را بهبود ببخشید - غذای کاملاً متفاوتی دریافت می کنید. یا چند ماده را پایه قرار دهید و هر بار مواد جدیدی به آنها اضافه کنید - می توانید یک سالاد آفتاب پرست تهیه کنید. بعد از همه آزمایش ها نوبت به ارائه غذا به خانواده یا مهمانان رسیده است. و شاید آنها حتی ایده بهتری از چگونگی بهبود این سالاد داشته باشند.
