اگر می خواهید غذایی با طعم غیر معمول تهیه کنید ، سوسیس سیب زمینی همان چیزی است که شما نیاز دارید. طبق دستور اصلی ، سیب زمینی خرد شده باید درون روده گوشت خوک پر شود ، اما اگر در دسترس نیست ، می توانید از یک ظرف پخت استفاده کنید. تکه های بیکن طعم سیب زمینی را تکمیل می کنند.
لازم است
- - فلفل شیرین زمینی - 1 قاشق چایخوری ؛
- - فلفل سیاه؛
- - نمک؛
- - سیر - 2 حبه ؛
- - گوشت خوک - 100 گرم
- - بلغور - 2 قاشق چایخوری ؛
- - تخم مرغ - 1 قطعه ؛
- - لامپ - 200 گرم
- - سیب زمینی - 800 گرم
دستورالعمل ها
مرحله 1
گوشت خوک منجمد را به مکعب های کوچک برش دهید. ضلع مکعب باید تقریباً 0.5 سانتی متر باشد. از 1/6 قاشق چایخوری فلفل سیاه را مخلوط کنید. حبه سیر را که از طریق پرس فشار داده شده اضافه کنید.
گام 2
پیاز را ریز خرد کنید و آن را در روغن نباتی سرخ کنید تا قهوه ای و نرم شود.
مرحله 3
سیب زمینی ها را روی رنده متوسط پوست بگیرید و رنده کنید. آب را کاملاً فشرده کنید. بلغور ، تخم مرغ ، پیاز ، بیکن و سیب زمینی را با هم مخلوط کنید. نمک جرم ، 0.5 قاشق چای خوری کافی خواهد بود ، فلفل. در صورت تمایل مقداری فلفل قرمز اضافه کنید.
مرحله 4
برای پخت داخل کیسه یا آستین قرار دهید. کاغذ پخت نیز م workثر خواهد بود. جرم را در داخل توزیع کرده و به شکل استوانه درآورید.
مرحله 5
انتهای کیسه را به دور سوسیس بپیچید. برای اینکه حالت خوبی داشته باشد ، آن را با نخ های نخی ببندید. با سوزن تعداد زیادی سوراخ در کیسه ایجاد کنید.
مرحله 6
سوسیس را روی ظرف پخت قرار دهید و آن را در فر قرار دهید. به مدت یک ساعت در دمای 220 درجه سانتیگراد بپزید. سوسیس پخته شده را به همراه ورق پخت خارج کنید و بگذارید 10 دقیقه در دمای اتاق بماند.
مرحله 7
نخ ها را برداشته و کیسه را برش دهید ، آن را با احتیاط از سوسیس جدا کنید. سوسیس سیب زمینی را گرم یا گرم سرو کنید.
