گواوا تنها میوه ای است که 5 برابر پرتقال حاوی ویتامین C است. به دلیل محتوای قند میوه ، با میوه های شیرین و ترش و شیرین و همچنین محصولات لبنی (از جمله پنیر خامه ای) ترکیب می شود. گوآوا یک کیک پنیر بسیار اصیل درست می کند.
لازم است
- - 600 گرم پنیر خامه ای ؛
- - 480 گرم گواوا در شربت ؛
- - 120 گرم کراکر ؛
- - 5 تخم مرغ
- - یک لیوان ماست یونانی ؛
- - یک لیوان شکر
- - 2 قاشق چایخوری وانیلین ؛
- - مقدار اندکی نمک.
دستورالعمل ها
مرحله 1
فر را با دمای 190 درجه گرم کنید. قالب را آماده کنید: پایین و طرفین را با دو لایه فویل بپیچید ، با روغن مسواک بزنید. ترقه ها را در دستگاه غذاساز خرد کرده ، با روغن زیتون آب پاشیده و ترکیب کنید.
گام 2
خرده کره را در قالب قرار دهید ، لمس کنید ، به مدت 8 دقیقه در فر قرار دهید. سپس بگذارید خنک شود ، و درجه حرارت را در فر به 160 درجه کاهش دهید.
مرحله 3
آب گوارا را از مواد غذایی کنسرو شده تخلیه کنید ، با مخلوط کن خرد کنید تا پوره شود.
مرحله 4
در یک کاسه عمیق ، شکر و پنیر را مخلوط کنید ، با همزن بزنید تا یکدست شود. ماست بریزید ، وانیلین را با کمی نمک اضافه کنید ، مخلوط کنید.
مرحله 5
زرده ها را از سفیده جدا کنید. زرده ها را با پنیر مخلوط کنید. سفیده ها را جداگانه هم بزنید تا کف شوند ، سپس با توده پنیر ترکیب کنید.
مرحله 6
پر کردن پنیر را روی پایه کلوچه ها قرار دهید ، پوره گواوا را در جزایر جداگانه قرار دهید ، با نوک چاقو لکه های زیبایی ایجاد کنید.
مرحله 7
فرم را روی یک ظرف پخت با آب داغ قرار دهید ، به مدت 50 دقیقه آن را بپزید. سپس فر را خاموش کرده ، کیک پنیر را به مدت 30 دقیقه در فر بگذارید. دسر را بردارید ، از قالب خارج کنید ، بگذارید خنک شود ، به قسمتهای مختلف برش داده شود.
