می خواهید خانواده خود را با کلوچه های خوشمزه غافلگیر کنید. یا تعطیلاتی را برای خود ترتیب دهید؟ سعی کنید کوکی های خانگی خوشمزه را با مربای تمشک بپزید.
لازم است
- -¾ فنجان کره بدون نمک ، نرم شده است
- 1/2 فنجان شربت گون
- -2 تخم مرغ ، 1 تخم مرغ تقسیم شده
- -1 قاشق چایخوری وانیل
- -¼ فنجان خامه ترش کم چرب
- -1 قاشق غذاخوری آب
- -1/3 فنجان آرد بادام + 1/3 فنجان اضافی
- -1 فنجان آرد برنج
- 1/2 فنجان آرد سویا
- 1/2 قاشق چایخوری نمک
- 1/2 قاشق چایخوری دارچین
- 1/2 قاشق چای خوری جوش شیرین
- 1/2 فنجان گردوی خرد شده
- مربای تمشک 1/2 فنجان
دستورالعمل ها
مرحله 1
فر را با دمای 350 درجه گرم کنید و ورق پخت را با کاغذ روغنی بچینید.
گام 2
در یک کاسه بزرگ ، مواد خشک (آرد بادام ، آرد برنج ، آرد سویا ، نمک ، دارچین و جوش شیرین) را ترکیب کنید. خوب مخلوطش کنید و بزاریدش کنار.
مرحله 3
روغن و شربت گاو را در میکسر مخلوط کنید. سپس 1 تخم مرغ و 1 زرده را اضافه کنید (سفیده را برای بعد ذخیره کنید) و بعد از هر بار افزودن ، 20 ثانیه بزنید. وانیل و خامه ترش را اضافه کنید. خوب مخلوط کنید.
مرحله 4
محتویات را از مخلوط کن به ظرف خشک اضافه کنید. به خمیر فرم دهید ، باید چسبناک باشد.
مرحله 5
1 سفید تخم مرغ و 1 قاشق غذاخوری آب را در یک کاسه مخلوط کنید. به کوکی ها شکل دهید و گردوها را با آرد بادام حلقه کنید. سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید. بعد از قرار دادن کلوچه ها روی ورق پخت ، وسط هر کلوچه را کمی فشار دهید (این مکان مربا شما خواهد بود).
مرحله 6
10-15 دقیقه بپزید ، تا زمانی که کلوچه ها قهوه ای طلایی شوند.
مرحله 7
کلوچه ها را بیرون آورده و بگذارید خنک شود ، سپس یک قاشق چای خوری مربا را در وسط قرار دهید. نوش جان!
