چای عصرانه با کیک یک تفریح عالی است. اما همه کیک ها با چای مطابقت ندارند. به عنوان مثال ، یک کیک پنیر با ماهی قرمز برای شام مناسب است.
لازم است
- - 400 گرم ماهی قرمز ،
- - 100 گرم اسفناج ،
- - 2 ساقه تره فرنگی ،
- - 1 پیاز ،
- - 300 گرم پنیر خامه ای ،
- - 150 گرم پنیر سخت ،
- - 3 عدد تخم مرغ،
- - سبزیجات به مزه ،
- - 100 گرم کره ،
- - 400 گرم شیرینی پفکی ،
- - نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن،
- - فلفل سیاه آسیاب شده برای طعم و مزه.
دستورالعمل ها
مرحله 1
فر را روشن کنید ، دما را روی 200 درجه تنظیم کنید و بگذارید تا گرم شود.
گام 2
2 عدد تره فرنگی را بشویید ، کمی خشک کنید (با دستمال) ، قسمت تاریک را برش دهید ، به نصف حلقه برش دهید. پیاز پوست کنده را به صورت مکعب های کوچک برش دهید.
مرحله 3
100 گرم کره را در ماهیتابه ذوب کرده ، پیاز را اضافه کرده ، به مدت دو دقیقه تفت دهید ، سپس اسفناج را اضافه کرده و به مدت پنج دقیقه بپزید.
مرحله 4
150 گرم پنیر سفت را رنده کنید. 300 گرم پنیر خامه ای را با سه تخم مرغ بزنید ، پنیر رنده شده را اضافه کنید و دوباره بزنید. سبزی خرد شده را به توده زده شده اضافه کنید (مقدار اختیاری است) ، دوباره بزنید.
مرحله 5
ماهی قرمز را به مکعب های کوچک برش دهید. ماهی را با پیاز سرخ شده ، نمک و فلفل ترکیب کنید تا مزه دار شود.
مرحله 6
شیرینی پفکی را درون ظرف پخت حلقه حلقه کنید. خمیر را روی قالب پخش کنید. نیمی از پیاز و ماهی را روی خمیر قرار دهید. روی آن را با مخلوط پنیر بپوشانید (نصف). پر کردن ماهی باقی مانده را روی توده پنیر قرار دهید ، با مخلوط پنیر استراحت دهید. ظرف را درون فر قرار دهید ، کیک را بپزید تا نرم شود.
