می توانید از شیرینی های تازه برای تهیه طیف متنوعی از غذاها استفاده کنید. به عنوان مثال ، پختن آنها در فر ، که با پنیر رنده شده پاشیده اید ، بسیار خوشمزه است. چنین ظرفی به سرعت و به راحتی آماده می شود.
لازم است
- - 300 گرم قارچ ؛
- - 100 گرم پنیر سفت ؛
- - 1 پیاز بزرگ ؛
- - فلفل سیاه آسیاب شده ، آویشن ؛
- - نمک؛
- - روغن آفتابگردان.
دستورالعمل ها
مرحله 1
ابتدا قارچ ها آماده می شوند. آنها باید کاملاً زیر آب روان و خنک بشویند و خشک شوند و سپس با احتیاط پاها را برید تا قارچ ها از هم نپاشند.
گام 2
ساق ها و پیازها را با چاقوی تیز خرد کرده و سپس در روغن آفتابگردان سرخ می کنیم تا پیازها شفاف شوند. توده سبزیجات باید فلفل و نمک باشد تا مزه دار شود و سپس به آن ادویه اضافه کنید.
مرحله 3
بعد از اینکه پایه های سرخ شده با پیاز کاملاً سرد شدند ، می توان آنها را با پنیر سفت رنده شده روی رنده درشت مخلوط کرد.
مرحله 4
کلاه قارچ خشک را باید در روغن آفتابگردان کمی سرخ کرد. با این وجود لازم نیست کاملاً پخته شوند. باید شامپاینون ها را با احتیاط خاصی برگردانید تا "سبدهای" بعدی برای پر کردن شکسته نشود.
مرحله 5
قارچ های سرخ شده را روی یک ورق پخت که با روغن آفتابگردان چرب شده اند ، می گذارند و سپس پر کردن پنیر را روی آنها می گذارند. لازم است یک میان وعده خوشمزه در آینده در کوره گرم شده با دمای 180 درجه به مدت حدود 12-15 دقیقه بپزید.
مرحله 6
می توانید قارچ را به صورت گرم و سرد روی میز سرو کنید. آنها می توانند به عنوان یک پیش غذا و یا غذای اصلی مستقل برای گوشت ، ماهی یا مرغ تبدیل شوند.
