ویژگی این دستور العمل در این واقعیت است که اساس آن از انبوهی از کلوچه ها تشکیل شده است. وسط آن با توده کشک نشان داده می شود و قسمت بالای آن سس توت است.
لازم است
- - 100 گرم کوکی ؛
- - 150 گرم شکر ؛
- - 80 گرم مارگارین ؛
- - 500 گرم مویز ؛
- - 3 عدد تخم مرغ؛
- - 650 گرم جرم کشک ؛
- - 1 قوطی شیر تغلیظ شده ؛
- - 2 قاشق غذاخوری آب لیمو؛
- - 1 قاشق غذاخوری. نشاسته
دستورالعمل ها
مرحله 1
کوکی ها را خرد کنید ، 50 گرم شکر اضافه کنید. مارگارین را ذوب کرده و با کلوچه ها ترکیب کنید. هم بزنید و در ظرف پخت قرار دهید. جرم را خوب جمع کنید و بگذارید نیم ساعت خنک شود.
گام 2
مویز ، 100 گرم شکر ، نشاسته را بزنید تا یکدست شود. به قابلمه منتقل کنید و بجوشانید و 2 دقیقه هم بزنید. آن را از روی حرارت بردارید ، خنک کنید. سس توت حاصل را در یک لیوان بریزید.
مرحله 3
کشک را با شیر غلیظ شده هم بزنید تا غلیظ شود. یک قطره آب لیمو اضافه کنید ، تخم مرغ را اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید. مخلوط کشک را در یک ظرف پخت به همراه کلوچه ها بریزید و روی آن را با سس توت بریزید. با استفاده از چاقو قسمت بالای کیک را هم بزنید.
مرحله 4
کیک را به مدت 1 ساعت در دمای 150 درجه سانتیگراد بپزید. کیک آماده شده را از قالب خارج کنید و آن را خنک کنید. سس را روی کیک بریزید ، با قطعات توت تزئین کنید و سرو کنید.
