چنین ظرفی به عنوان shawarma محبوبیت زیادی پیدا کرده است. می توانید آن را از همه کیوسک ها بخرید ، اما هیچ کس به طور قطعی از موادی که برای ساخت شاورما استفاده شده است ، نمی داند. بنابراین ، من به شما می گویم که چگونه فقط 20 دقیقه شاورمای خوشمزه بپزید.
لازم است
- - لواش
- - پنیر سخت
- - سینه مرغ؛
- - خیار نمک ؛
- - یک گوجه فرنگی ؛
- - کلم چینی؛
- - مایونز؛
- - روغن سبزیجات؛
- - سس گوجه؛
- - خردل؛
- - ادویه ها؛
- - فلفل نمک
دستورالعمل ها
مرحله 1
ابتدا تمام مواد فوق را کاملاً بشویید و خشک کنید.
گام 2
دو سینه مرغ ، هر كدام حدود 350 گرم برداشته و آنها را مارینا كرده و ادویه ها را روی سینه ها بمالید.
مرحله 3
روغن را در ماهیتابه داغ کرده و سینه های مرغ آماده شده را از هر طرف حدود 8 دقیقه بپزید تا قهوه ای طلایی شود.
مرحله 4
سینه را بگذارید تا خنک شود و سپس آن را به صورت ورقه ای برش دهید.
مرحله 5
کلم را به صورت نوارهای کوچک برش دهید. شما به حدود 150 گرم از آن نیاز خواهید داشت.
مرحله 6
حالا 100 گرم خیارشور را از طول به 4 قسمت برش دهید. وسط سخت را از گوجه فرنگی برداشته و به نصف حلقه های نازک برش دهید.
مرحله 7
150 گرم پنیر سفت را روی رنده درشت رنده کنید.
مرحله 8
برای تهیه سس ، سس مایونز ، سس گوجه فرنگی و خردل را در یک کاسه مخلوط کنید. این توده را خوب مخلوط کنید.
مرحله 9
اکنون می توانید جمع آوری شاورما را شروع کنید. برای تهیه 4 وعده شاورما به 4 نان پیتا نیاز خواهید داشت. نان پیتا را باز کنید و کلم و سینه مرغ را در مرکز آن قرار دهید ، گوجه فرنگی و خیار را روی آن قرار دهید ، سس را روی همه چیز بریزید و پنیر رنده شده را بپاشید.
مرحله 10
نان پیتا را به صورت رول بپیچید و لبه های آن را جمع کنید تا پر از مواد نریزد و سس بیرون نریزد. 3 وعده دیگر شاورما نیز به همین ترتیب درست کنید.
مرحله 11
فر را با دمای 220 درجه گرم کنید و شاورما را در آن حدود 5 دقیقه بپزید.
