سال 2019 به آشپزهای پیشرفته و خانم های خانه دار نه چندان باتجربه اجازه می دهد تا منوی سال جدید را طبق قوانین کاملاً متفاوت نسبت به سال سگ مشاهده کنند. به هر حال ، یک خوک خوش اخلاق و همه چیزخوار وارد حقوقی می شود که دلجویی از آن با شیرینی جات اصلاً دشوار نیست. اگر چندین غذای اصلی ، دسر و نوشیدنی های الکلی اصل و بسیار اشتها آور داشته باشید ، منوی سال نو 2019 برای همه مهمانان جذاب خواهد بود.
هنگام تهیه فهرست سال نو برای سال 2019 ، قطعاً باید به یاد داشته باشید که خوک زرد زمین نماد و معشوقه سال آینده خواهد بود. بنابراین ، همه غذاهای گوشت خوک آبدار و خوشمزه در یک شب جشن ممنوع است. بهتر است این قانون را رعایت کنید تا خوک خوش اخلاقی خشمگین نشود. این تابوها در مورد سوسیس دودی ، آب پز ، ژامبون ، کربنات صدق نمی کنند ، بنابراین سوسیس ها را می توان با خیال راحت به سالادهای سال نو ، ساندویچ ها ، دوره های اول و دوم اضافه کرد.
شما نباید ناراحت باشید که به هیچ وجه نمی توانید غذاهای خوک بپزید. انتخاب بسیاری از دستورهای خوشمزه و اصلی دیگر از انواع مختلف گوشت دشوار نیست:
- گوشت گاو؛
- گوشت گوساله؛
- گوشت بره؛
- فیله بوقلمون یا مرغ؛
- گوشت خرگوش
همچنین برای کمک به زنان خانه دار - انواع دستور العمل های ماهی - ماهی قزل آلا صورتی ، ماهی قزل آلا ، پایک ، کپور ، سوپ ، گربه ماهی ، پولاک. عاشق خوک مهمان نواز و سایر محصولات - سبزیجات ، میوه ها ، غلات ، غلات ، انواع شیرینی ها ، آجیل ها است. بنابراین سفره سال نو باید به معنای واقعی کلمه با خوراکی ها ، گوشت ، میان وعده ها ، سالادها ، پای ها و نوشیدنی های الکلی "ترکیده" شود.
غذاهای ممنوع در سال خوک
گوشت خوک در سفره سال نو در سال 2019 یک محصول ممنوع است. مطمئناً ، برای کسانی که به هیچ سنتی اعتقاد ندارند ، هیچ کس سرخ کردن دانه های گوشت خوک یا خوردن یک قطعه چربی نمکی صورتی با رگه های گوشت را منع نمی کند. با این حال ، تعداد کمی از این افراد وجود دارد ، بیشتر آنها سعی می کنند با انواع رفتارها نماد تعطیلات سال نو را مماشات کنند.
ارائه چنین غذاهای لذیذی برای میز در شب سال نو 2019 نامطلوب است:
- رول گوشت خوک
- بیکن نمکی ، دودی
- گوشت خوک پخته شده
- ژامبون دودی
- گوشت خوک سرخ شده ، پخته ، خورشتی یا شکم پر
- کمر ، ساق پا
- دنده های سرخ شده با سس؛
- باربیکیو؛
- ظروف با بیکن ، بیکن؛
- پاهای گوشت خوک
- ژله
آنچه در شب سال نو باید روی میز گذاشته شود
دلجویی از یک خوک مهمان نواز و خوش اخلاق کار دشواری نیست - او عاشق خوشمزه و زیاد خوردن است. بنابراین ، در جدول سال نو باید وجود داشته باشد:
- غذاهای گرم از گوشت ، ماهی یا مرغ ؛
- میان وعده های سرد؛
- سالاد گوشت ، ماهی ، سبزیجات ، میوه؛
- ساندویچ ، کاناپه؛
- ارواح و نوشیدنی های الکلی سبک ، از جمله شامپاین ؛
- نوشیدنی های میوه ای ، آب میوه ، لیموناد ؛
- میوه های تازه؛
- ترشی و ماریناد
- برش پنیر؛
- شیرینی ، از جمله پای یا کیک ، آب نبات ، کلوچه ؛
- میان وعده های دیگر برای بزرگسالان و کودکان.
کسانی که رژیم می گیرند ، کالری می شمارند یا به سادگی دوست ندارند در شب سال نو زیاد غذا بپزند ، مجبور نیستند کل لیست را دنبال کنند. این فهرست می تواند شامل نوعی سالاد سبک ، فیله مرغ یا ماهی آب پز ، تارتلت با خاویار ، ماهی قرمز یا کرم میوه ، آب میوه ، آجیل باشد. قرار دادن فقط یک میز قهوه زیر درخت چند بشقاب با سیب ، نارنگی ، آجیل ، پنیر و زیتون ، زیتون ممنوع است. نکته اصلی این است که همه چیز را به صورت جشن ، زیبا ، با شمع و لوازم سال نو ارائه دهید.
منوی نمونه برای دوستداران غذاهای خوشمزه
هنگام تهیه فهرست سال نو 2019 ، باید نه تنها منافع خانواده ، بلکه مهمانان دعوت شده را نیز در نظر بگیرید. لازم است که از قبل تصمیم بگیرید که آیا میز کودکان اضافی یا فقط یک بزرگسال وجود دارد. شما همچنین باید از قبل تمام مواد غذایی و الکل را تهیه کنید ، تا در شب سال نو با لیست و روحیه بد در مغازه ها نچرخید.
از میان غذاهای گرم می توانید موارد زیر را انتخاب کنید:
- پیکه پر شده؛
- غاز با سیب؛
- خرگوش در سس خامه ترش؛
- ماهی خال مخالی پخته شده با سیب زمینی ؛
- مرغ با سیب زمینی در آستین ؛
- بوقلمون پخته شده
- گوشت گوساله تفت داده شده در گلدان هایی با درب خمیر؛
- ژولین با قارچ و فیله مرغ ؛
- اردک پخته شده
- رول بوقلمون در اجاق؛
- مرغ پخته شده با پرتقال و آلو خشک؛
- ماهی قزل آلا در سس خامه ای.
از میان وعده های سرد می توانید موارد زیر را انتخاب کنید:
- تارتلت پف دار با پر کردن ماهی ؛
- کاناپه با میگو و سالامی ؛
- aspic از مرغ و سبزیجات ؛
- ساندویچ با ماهی قزل آلا؛
- تخم مرغ پر از خاویار قرمز ؛
- سبد سیب زمینی با شاه ماهی "خامه" ؛
- تارتلت مرغ و قارچ؛
- رول پیتا با پر کردن
- رول پنیر؛
- کیک میان وعده ماهی کنسرو شده؛
- شاه ماهی زیر کت خز؛
- پیش غذای "بابانوئل" از گوجه فرنگی ، پنیر و سیر.
در جدول جشن ، شما باید سالاد سال نو را برای طعم تهیه کنید:
- "معشوقه"؛
- "سالاد روسی"؛
- "شهر بزرگ"؛
- "خرچنگ"؛
- "رانش برف"؛
- "سزار" ؛
- "اشکهای مرد"؛
- "مخروط"؛
- "بوسه فرانسوی" و دیگران.
تعطیلات بدون دسرهای خوشمزه که ممکن است شامل موارد زیر باشد:
- رول شکلات؛
- کلوچه های کریسمس خانگی با آیسینگ؛
- فوندانت شکلات؛
- کیک "Earl Ruins"؛
- چیزکیک در لیوان بدون پخت ؛
- نارنگی در شربت؛
- کیک بوچر؛
- کاپ کیک کریسمس با نارنگی؛
- کیک دانه برف با پوسته نارگیل؛
- پای مرغ؛
- کاپ کیک های سال نو؛
- مرنگ
از نوشیدنی های الکلی و غیر الکلی می توانید روی میز بگذارید:
- شامپاین؛
- ودکا؛
- شراب قرمز ، سفید ، خشک یا گلاب ؛
- مشروب
- لیکور توت خانگی؛
- مشت میوه
- نوشابه میوهای؛
- آب میوه طبیعی
- آبلیمو؛
- چای پرتقال یا سبز.
نمونه هایی از تزئین ظروف با عکس
شما باید سعی کنید یک سالاد جشن ، میان وعده ها و ساندویچ ها را نه تنها به زیبایی ، بلکه همچنین به روش سال نو ترتیب دهید و تخیل را نشان دهید. سبزی ، نخود سبز ، کنسرو ذرت ، پنیر رنده شده ، دانه های انار ، خاویار قرمز یا سیاه به تزئین ظروف کمک می کنند. برش غیرمعمول
