سالاد غذاهای دریایی خوشمزه "نپتون" برای یک میز جشن بسیار مناسب است. خرید مواد اولیه البته ارزان نیست ، اما لذت آن ارزش دارد. طعم تند و لطیف آن مهمانان شما را به وجد می آورد.
برای تهیه سالاد نپتون به محصولات زیر احتیاج دارید:
- ماهی مرکب - 300 گرم
- میگو - 300 گرم ؛
- خاویار قرمز - 130 گرم ؛
- چوب خرچنگ - 200 گرم ؛
- تخم مرغ آب پز - 5 قطعه ؛
- سس مایونز ، نمک ، فلفل به دلخواه.
ما اینگونه آشپزی خواهیم کرد. تخم مرغ آب پز را جوشانده ، سرد ، پوست بگیرید. سفیده را از زرده جدا کنید. پروتئین جوشانده شده را در ظرف جداگانه ریز خرد کنید و فعلا زرده را بگذارید - بعدا می توانید از آن برای تزئین ظرف آماده استفاده کنید.
یک قابلمه آب روی آتش بگذارید و میگوها را در آن بجوشانید. آب باید کمی نمک باشد. آب را دوباره بگذارید تا گرم شود ، جوش بیاید ، ماهی مرکب را به صورت حلقه ای برش داده و در آب جوش قرار دهید. سعی کنید آنها را بیش از حد نپزید - به نظر می رسد ماهی مرکب های زیاد پخته شده لاستیکی هستند و خوردن آنها به خصوص خوشایند نخواهد بود.
چوب های خرچنگ را قطعه قطعه کنید. تمام مواد آماده شده را در یک کاسه ترکیب کنید ، سس مایونز اضافه کرده و همه چیز را خوب مخلوط کنید. خاویار قرمز را آخر بگذارید ، در غیر این صورت با هم زدن شدید همه جا می ترکد.
در صورت تمایل می توانید سالاد را با غذاهای دریایی نمک و فلفل بزنید ، اما این کار باید بعد از اضافه کردن خاویار و سس مایونز نیز انجام شود ، در غیر این صورت خطر زیاد نمک شدن غذا وجود دارد. در آخر نیز زرده سمت چپ را خرد کنید. سالاد تمام شده نه تنها بسیار خوشمزه به نظر می رسد ، بلکه بسیار جذاب هم به نظر می رسد.
