پاستیلا یک محصول شیرینی پزی است که با زدن سفیده تخم مرغ با جرم میوه و توت و شکر بدست می آید ، سپس این مخلوط را با شربت قند گرم شده ، ملاس ، توده مارمالاد یا آگار مخلوط می کنند. اگر از لاتین ترجمه شود ، مارشمالو به معنای "کیک" است. پاستیلا به خوبی با چای ، قهوه مطابقت دارد ، از آن به جای شیرینی استفاده می شود ، به عنوان یک میوه غذایی بدون مواد شیمیایی
این ظرافت ظریف را مدتها پیش - از قرن چهاردهم میلادی - داریم. در آن روزها ، فقط دو جز components برای تهیه آن استفاده شد - سیب عسل و آنتونوف. شایان ذکر است که این آب نبات مفید است ، زیرا به هیچ وجه حاوی چربی نیست ، اما پکتین هایی وجود دارند که سطح کلسترول را به حد طبیعی می رسانند.
نحوه انتخاب مارشمالو
پاستیل ها به رطوبت حساس هستند ، بنابراین اگر پاستیل خریداری می کنید ، بسته بندی را از نظر نشت بررسی کنید. گل ختمی با کیفیت و تازه الاستیک خواهد بود ، اگر روی آن فشار دهید ترک نمی خورد. و اگر آب نبات چسبناک است ، پس این محصول به اشتباه ذخیره شده است.
نحوه نگهداری مارشمالو سیب
گل ختمی سیب خشک را در شیشه های تمیز نگهداری کنید. اول ، ظرافت باید به نوارهای تقسیم شده برش داده شود ، می توانید آن را حلقه کنید. گل ختمی ممکن است در ابتدا کمی لمس در هنگام لمس احساس شود ، اما نباید دست شما را کثیف کند. اگر مارشمالو هنگام برش شکسته شود ، خشک یا سوخته است. اگر جرم داخل آن مرطوب است ، کمی آغشته شده است ، پس از آن مارشمالو باید کمی خشک شود و فقط در ظرف های شیشه ای قرار داده شود.
نحوه نگهداری گل ختمی Belevskaya
این مارشمالو می تواند به مدت یک سال کامل نگهداری شود. فقط آن را در یک ظرف ضد هوا قرار دهید ، آن را در یک مکان تاریک قرار دهید. اما ذخیره پاستیل در یک کیسه پلاستیکی غیرممکن است ، در آن ظرافت چسبناک می شود ، به سرعت خراب می شود. می توانید کیسه های کتانی را برای نگهداری تهیه کنید ، آنها را در یک محلول نمک خیس کنید ، سپس حشرات از مارشمالو شروع نمی شوند. اگر مارشمالو را بیش از شش ماه ذخیره کرده اید ، توصیه می شود قبل از استفاده آن را در فر گرم کنید.
