سرو سالاد کوکتل یک غذای جشن است. این سالاد آبدار و معطر به نظر می رسد. ترکیب ژامبون و ماهی مرکب به خودی خود سرگرم کننده است ، اما شما می توانید عدس و طعم سالاد را حتی بهتر اضافه کنید!
لازم است
- - ژامبون - 200 گرم
- - پنیر سخت - 100 گرم
- - ماهی مرکب - 3 لاشه ؛
- - یک عدد خیار تازه ، پیاز ؛
- - نصف پرتقال ؛
- - سس مایونز - 250 میلی لیتر ؛
- - کرم 10٪ چربی - 100 میلی لیتر ؛
- - عدس سیاه - 2 قاشق غذاخوری ؛
- - ترب کوهی ، فلفل سیاه - به مزه.
دستورالعمل ها
مرحله 1
لاشه های ماهی مرکب را پوست بگیرید ، فیلم نازک را بردارید. آب را به جوش آورید ، نمک ، یک تکه لیمو اضافه کنید. ماهی مرکب ها را درون آب فرو کنید ، بگذارید دوباره جوش بیایند. آب را تخلیه کنید ، ماهی مرکب را خشک کنید.
گام 2
عدس را بشویید ، آب جوش بریزید (نسبت 1: 2) ، حدود پانزده دقیقه بپزید تا آب آن تبخیر شود. روی حرارت کم خشک کنید (درب ظرف را نبندید!). خنک کن
مرحله 3
بقیه غذا را به صورت نوارهای نازک خرد کنید. مقداری پنیر را روی رنده بمالید تا تزئین شود. آب جوش را روی پیاز بریزید ، بلافاصله با آب سرد بشویید ، خشک کنید.
مرحله 4
سس را آماده کنید. آب پرتقال را با ترب کوهی و فلفل مخلوط کنید ، سس مایونز اضافه کنید ، هم بزنید ، خامه را بریزید ، به طور مداوم هم بزنید.
مرحله 5
سالاد را به صورت لایه لایه در کاسه های تقسیم شده قرار دهید: خیار ، پنیر ، عدس ، سس را بریزید. بعد ، ماهی مرکب ، پیاز ، ژامبون ، خیار را بیرون بیاورید ، روی سس بریزید ، پنیر را بپاشید ، هرطور که می خواهید تزئین کنید. سالاد کوکتل آماده را به همراه ژامبون ، ماهی مرکب و عدس بلافاصله سرو کنید ، بی اشتها!
