فلفل های شکم پر یک غذای خوشمزه و سالم برای کل خانواده است. فلفل های نیمه قیمتی منجمد منجمد که در فصل خریداری یا تهیه می شوند ، خیلی سریع در مایکروویو ، اجاق گاز یا چند دستگاه پخته می شوند.
لازم است
- - 8 عدد فلفل دلمه ای شیرین؛
- - 0.5 فنجان برنج ؛
- - 1 عدد پیاز ؛
- - 1 هویج بزرگ ؛
- - 400 گرم گوشت چرخ شده
- - 2 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی؛
- - 2 قاشق غذاخوری قاشق خامه ترش؛
- - جعفری ، فلفل سیاه ، جعفری ، نمک - به مزه.
دستورالعمل ها
مرحله 1
مقدار کمی خامه ترش (یا سس مایونز) را در آب حل کنید ، رب گوجه فرنگی اضافه کنید. به جای رب گوجه فرنگی ، می توانید گوجه فرنگی تازه را ریز خرد کنید. نمک اضافه کنید ، ادویه های مورد علاقه خود را اضافه کنید.
گام 2
فلفل های پر شده یخ زده را در یک ماهیتابه عمیق قرار داده ، روی سس حاصل ریخته ، روی آن را بپوشانید و روی حرارت متوسط قرار دهید. بعد از 15 دقیقه ، برگ بو را به فلفل اضافه کنید ، ظرف را برای 15 دقیقه دیگر بپزید. قبل از پایان پخت ، حبه های سیر ریز خرد شده را به فلفل اضافه کنید.
مرحله 3
اگر زودپز دارید ، از روش زیر برای تهیه فلفل دلمه ای یخ زده استفاده کنید. روغن نباتی را در یک کاسه چند پخته ریخته و فلفل های پر شده را به آن اضافه کنید. روی محصولات نیمه تمام آب گرم بریزید تا آب آنها را کاملاً بپوشاند.
مرحله 4
گوجه فرنگی ها را پوست بگیرید ، آنها را رنده کنید و جرم حاصل را روی فلفل ها قرار دهید ، نمک و فلفل اضافه کنید. درب مولتی کوکر را ببندید ، حالت "پخت" را به مدت 40 دقیقه روشن کنید. در پایان برنامه ، "خاموش کردن" را به مدت 1 ساعت روشن کنید. فلفل دلمه ای آماده را روی بشقاب ها قرار دهید ، روی آنها را با آب گوشت یا خامه ترش بریزید ، با گیاهان تزئین کنید.
مرحله 5
فلفل دلمه ای خود را در خانه درست کنید. چنین ظرفی مفیدتر خواهد بود. فلفل ها را بشویید ، در قسمت بالا یک برش بزنید و دانه ها را تمیز کنید.
مرحله 6
پیاز را پوست بگیرید ، آن را ریز خرد کنید ، سپس در روغن سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. هویج ها را پوست بگیرید و رنده کنید ، آنها را به پیاز اضافه کنید. 5 دقیقه دیگر سبزیجات را بپزید.
مرحله 7
بیش از 7 دقیقه برنج را بجوشانید. برنج ، پیاز ، هویج ، گیاهان و نمک را به گوشت چرخ کرده اضافه کنید ، خوب مخلوط کنید. فلفل ها را با گوشت چرخ کرده پر کنید ، آنها را به صورت عمودی در قابلمه بریزید ، آب نمک داغ را تا وسط فلفل ها بریزید.
مرحله 8
خامه ترش ، رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و نیم ساعت بجوشانید. بعد از خاموش کردن حرارت ، اجازه دهید ظرف 5 دقیقه بماند ، سپس آن را همراه با آبگوشت سرو کنید.
