روغن آفتابگردان که در حمام آب جوشانده شده محصولی همه کاره و مقرون به صرفه برای مراقبت از پوست لطیف نوزادان است. روغنی که از این طریق عقیم می شود بثورات پوشک را به خوبی از بین می برد و به طور موثری پوست کودک را مرطوب می کند. از روغن آفتابگردان پخته شده می توان برای درمان پوست حساس و آلرژیک کودکان بزرگتر نیز استفاده کرد.
لازم است
- - یک فنجان یا ظرف شیشه ای ؛
- - ماهی تابه.
دستورالعمل ها
مرحله 1
یک ظرف شیشه ای برداشته و مقدار مناسب روغن را درون آن بریزید. یک لیوان شیشه ای یا شیشه تا نیم لیتر این کار را انجام می دهد. به اندازه کافی روغن بریزید تا بیش از نیمی از ظرف پر شود. اگر به مقدار خیلی کمی نیاز دارید که فقط برای یکبار استفاده کافی خواهد بود ، می توانید از یک لیوان معمولی 250 میلی لیتری برای حمام آب استفاده کنید و آن را تا نیمه پر کنید.
گام 2
ظرف روغن را در قابلمه بریزید. سپس درون گلدان آب بریزید تا سطح آن کمی بالاتر از سطح روغن باشد (حداقل 3-5 سانتی متر). با انجام این کار ، به خاطر داشته باشید که هرچه ظرف با روغن بزرگتر باشد ، سطح آب باید بالاتر از سطح روغن باشد. نیازی نیست که قابلمه را با درپوش بپوشانید.
مرحله 3
قابلمه ای را روی آتش بگذارید و آب را به جوش بیاورد ، سپس حرارت را کمی کاهش دهید. مدت زمان گرم شدن روغن آفتابگردان در حمام آب به میزان روغن بستگی دارد. به عنوان مثال ، اگر از ظرفی با حجم حدود 500 میلی لیتر ، نیمی از روغن پر شده استفاده می کنید ، باید آن را حدود 25-30 دقیقه بجوشانید. اگر یک شیشه کوچک یا یک لیوان معمولی با حجم 250 میلی لیتر برداشتید ، پس از جوش آمدن آب بیش از 10-15 دقیقه روغن را در آتش نگه دارید.
مرحله 4
در حین جوشیدن کره را با یک قاشق چوبی هم بزنید. لطفا توجه داشته باشید: روغن آفتابگردان جوش نمی زند ، زیرا دارای قوام بیش از حد غلیظ برای این ماده است. گرم شدن در یک حمام آب به خودی خود روغن را عقیم می کند و نیازی به جوشیدن ندارد. با این حال ، اگر روغن را برای مدت طولانی بجوشانید ، ممکن است بیش از حد گرم شود و شعله ور شود. بنابراین ، زمان را به دقت کنترل کنید: از لحظه جوش آمدن آب بیش از 20-30 دقیقه نباید روغن آفتابگردان را در یک حمام آب نگه دارید.
مرحله 5
روغن جوشانده را بدون اینکه از تابه خارج کنید کمی خنک کنید ، سپس در ظرف را بپوشانید و بگذارید تا کاملا خنک شود. روغن معمولاً طی 30-40 دقیقه خنک می شود. پس از این مدت ، روغن را در ظرفی بریزید که ریختن آن از آن راحت باشد. اگر قصد دارید چندین بار از روغن آفتابگردان آب پز استفاده کنید ، یک ظرف شیشه از قبل استریل شده و درپوش محکم برای نگهداری استفاده کنید. اما لازم به ذکر است که روغن آفتابگردان استریل شده نباید بیش از یک روز نگهداری شود. بهتر است فوراً از آن استفاده کنید و در صورت لزوم قسمتهای جدید روغن را بجوشانید.
