گندم جوانه زده حاوی مقدار متعادلی از ویتامین ها و مواد معدنی است ، به طور کامل توسط بدن جذب می شود و عملکرد دستگاه گوارش را بهبود می بخشد. و نان گندم جوانه زده جایگزینی عالی برای نان سنتی "بی روح" خواهد بود.
لازم است
- - 500 گرم گندم ؛
- - 2 لیتر آب برای خیساندن ؛
- - 100 گرم آب برای خمیر ؛
- - 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون.
دستورالعمل ها
مرحله 1
ما گندم ها را مرتب می کنیم ، دانه ها را از بقایای کوچک جدا می کنیم.
گام 2
ما شستشو می دهیم ، گندم را در یک مینا یا ظرف شیشه ای خیس می کنیم ، 1 لیتر آب اضافه می کنیم.
مرحله 3
آب اول را تخلیه می کنیم. دوباره گندم را می شویم.
مرحله 4
زیر ظروف را پنیر تمیز قرار دهید ، 1 لیتر آب در کف آن بریزید. ما گندم را قرار می دهیم ، آن را برای یک شب در محل گرم برای جوانه زدن می گذاریم.
مرحله 5
ما گندم جوانه زده را از چرخ گوشت رد می کنیم ، آب اضافه می کنیم.
مرحله 6
ما از توده حاصل شده نان درست می کنیم و در یک تابه را با دو روغن روغن زیتون سرخ می کنیم. کل زمان سرخ کردن 10-12 دقیقه با حرارت کم است.
