در بسیاری از غذاها می توان از مرغ استفاده کرد. می توان آن را برای یک ثانیه سرخ کرد و در سوپ جوشاند. و می توانید پنکیک را از مرغ درست کنید. این وعده غذایی سبک و مغذی حتی برای کسانی که نگران هر کالری می خورند بسیار مناسب است!
من از پخت مرغ بسیار لذت می برم زیرا نه تنها خوشمزه و سالم است ، بلکه سریع و ارزان است. در اینجا دستور دیگری بر اساس مرغ آورده شده است.
برای تهیه پنکیک مرغ به موارد زیر احتیاج دارید: سینه یا فیله مرغ ، 2 عدد پیاز متوسط ، 1 عدد تخم مرغ ، 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق سس مایونز ، 1 قاشق غذاخوری. قاشق غذاخوری آرد ، نمک و فلفل به مزه ، روغن گیاهی برای سرخ کردن ، گیاهان به مزه.
ساخت پنکیک مرغ:
سینه مرغ یا گوشت مرغ دیگر را بدون استخوان بشویید. با چاقوی تیز به قطعات کوچک برش دهید.
پیاز را خرد کنید ، آن را در گوشت قرار دهید ، تخم مرغ را در آنجا بشکنید ، نمک ، فلفل ، سس مایونز ، آرد را اضافه کنید. همه چیز را کاملا مخلوط کنید.
روغن ماهی را روی ماهیتابه بریزید ، آن را گرم کنید. توده گوشت را طوری قاشق بزنید که پنکیک نسبتاً نازکی بدست آورید. هر دسته پنکیک مرغ را تفت دهید ، برگردانید ، به طوری که نه تنها روی آن طلایی شود ، بلکه از داخل نیز سرخ شود.
پنکیک مرغ را با هر تزیینی که دوست دارید گرم میل کنید (سیب زمینی سرخ شده ، پوره سیب زمینی بر پایه شیر یا فقط یک سالاد سبزیجات عالی است). قبل از سرو با گیاهان ریز خرد شده (مثلاً شوید ، جعفری) بپاشید.
نکته مفید: البته ، می توانید پنکیک مرغ را با پیمایش گوشت مرغ از طریق چرخ گوشت بپزید.
