رول های معطر و ترد با شیر تغلیظ شده آب پز ، مکمل هر مهمانی چای هستند. تهیه آن آسان و خوشمزه است.
لازم است
- - 1 بسته مارگارین
- - 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق مخمر سریع عمل
- - 3 قاشق غذاخوری یک قاشق شکر
- - 1 لیوان شیر
- - 1 تخم مرغ
- - پر کردن (مربا ، شیر تغلیظ شده جوشانده)
- - 5 لیوان آرد
دستورالعمل ها
مرحله 1
ابتدا باید تمام بسته مارگارین را در یک قابلمه (اجاق مایکروویو) ذوب کنید. بعد ، یک قاشق غذاخوری شکر و مخمر سریع عمل به شیر گرم اضافه کنید. چند دقیقه در یک مکان گرم قرار دهید تا مخمر متورم شود.
گام 2
در حالی که مخمر در حال تورم است ، مارگارین ذوب شده را در ظرفی ریخته و تخم مرغ را به آن وصل کنید. کاملاً مخلوط کنید و شیر از قبل مطابقت داده شده را با مخمر بریزید.
مرحله 3
بعد از اینکه همه مواد را زد ، آرد الک شده را اضافه کنید. باید به تدریج آن را اضافه کنید تا توده ای وجود نداشته باشد. خمیر را ورز داده و به مدت 20 دقیقه در جای گرم قرار دهید.
مرحله 4
وقتی خمیر بلند شد ، آن را بزنید و روی یک میز تمیز بگذارید. خمیر را به حدود 6 قسمت تقسیم کنید و یک لایه نازک پهن کنید.
مرحله 5
دایره رول شده را با چاقو به 4 قسمت تقسیم کنید ، و بعد از هر قسمت را با قسمت دیگر 3 قرار دهید.
مرحله 6
بعد ، هر اشکال پیچ خورده را در شکر فرو کنید و روی یک ورق پخت قرار دهید. ورق پخت را از قبل با روغن نباتی چرب کرده یا کاغذ پخت را بیرون بگذارید.
مرحله 7
صفحه پخت خود را در فر از قبل گرم شده قرار داده و منتظر می مانیم تا کلوچه ها قهوه ای شوند. ما آن را از اجاق گاز خارج می کنیم و با بقیه دسته ها همین کار را می کنیم.
