طرز تهیه سالاد گزنه

فهرست مطالب:

طرز تهیه سالاد گزنه
طرز تهیه سالاد گزنه

تصویری: طرز تهیه سالاد گزنه

تصویری: طرز تهیه سالاد گزنه
تصویری: Macaroni salad recipe/vegetarian macaroni salad/طرز تهيه سالاد ماكارونى/سالاد ماكارونى با سبزيجات 2024, نوامبر
Anonim

گیاهان و گیاهان وحشی مختلف خوراکی از دوران باستان جمع شده است. اخیراً ، علاقه به "شکار سبز خاموش" کاهش یافته است. اما وضعیت نامساعد زیست محیطی باعث بازگشت به دستورهای فراموش شده "سبز" می شود. از جمله سالاد گزنه است.

طرز تهیه سالاد گزنه
طرز تهیه سالاد گزنه

لازم است

  • - 100 گرم برگ جوان گیاه گزنه (بالای ساقه ها)
  • - 1 عدد پیاز متوسط
  • - 1 قاشق غذاخوری روغن نباتی
  • - 1 قاشق چایخوری سرکه
  • - 1 تخم مرغ

دستورالعمل ها

مرحله 1

گزنه های تازه جوان را بشویید ، ریز خرد کنید.

تصویر
تصویر

گام 2

پیاز را خرد کنید (پیاز و گزنه را می توانید در هاون بمالید).

تصویر
تصویر

مرحله 3

نمک ، سرکه و روغن نباتی را مزه دار کنید.

تزئین با تخم مرغ.

توصیه شده:

طرز تهیه سوپ گزنه

طرز تهیه سوپ گزنه

گزنه اولین سبزی بهاری است که می توان از آن برای تهیه یک سوپ ویتامین فوق العاده استفاده کرد. و مواد مغذی واقعاً کافی در این "زیبایی سوزان" وجود دارد: 30 گرم گزنه حاوی دوز روزانه کاروتن و ویتامین C است. لازم است - 200 گرم گزنه تازه ؛ - 2 هویج ؛ - 1 پیاز - یک عدد جعفری و شوید ؛ - 4 عدد سیب زمینی ؛ - 1 لیمو ؛ - 1 لیتر آب ؛ - 50 گرم خامه ترش - روغن نباتی برای سرخ کردن ؛ - نمک و ادویه جات ترشی جات

طرز تهیه سوپ گزنه سالم

طرز تهیه سوپ گزنه سالم

تعداد کمی از افراد از مزایای گزنه اطلاع دارند و می توانند هر چیزی از آن را طبخ کنند. گزنه یک گیاه بسیار مفید است ، حدود 30 گرم حاوی ویتامین C و کاروتن به مقدار لازم برای نیاز روزانه است. برای مصرف بی خطر گزنه ، بهتر است از آن سوپ بپزید. لازم است - 300 گرم گزنه ؛ - 100 گرم تره فرنگی یا پیاز سبز معمولی ؛ - 30 گرم کره ؛ - نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن)؛ - خامه ترش (به مزه) - فلفل (به مزه) - 3 عدد سیب زمینی ؛ - 100 گرم ریشه کرفس ؛ - 15 گرم آرد ؛

طرز تهیه سوپ تخم مرغ و گزنه

طرز تهیه سوپ تخم مرغ و گزنه

بسیاری از خانواده ها یک سنت شگفت انگیز دارند: بهار فرا رسیده است - آنها ظروف را از گزنه می پزند. گزنه های جوان را در سالادها ، در پای ها می ریزند و البته این گیاه سالم به آش اضافه می شود. در حالی که گزنه هنوز جوان است ، حاوی عناصر کمیاب و ویتامین های زیادی است که پس از یک زمستان طولانی برای بدن مفید است

طرز تهیه سوپ گزنه بهاری

طرز تهیه سوپ گزنه بهاری

از گزنه می توان در بسیاری از وعده های غذایی سالم استفاده کرد. بیشتر مردم فقط طبخ آش از گزنه را بلد هستند ، اما سالاد ، پنکیک نیز از آن تهیه می شود که به کیک ها و غذاهای فرعی اضافه می شود. در ماه مه-ژوئن ، طبخ آش های گزنه جوان معمول است

طرز تهیه آش کلم گزنه

طرز تهیه آش کلم گزنه

در فصل بهار می توانید سوپ کلم غیرمعمول و خوشمزه ای از گزنه سبز جوان ، اسفناج و خاکشیر بپزید. برگ های جوان گزنه حاوی کاروتن ، بسیاری از ویتامین ها و عناصر میکرو لازم برای بدن هستند. عناصر: گزنه - 180 گرم ریشه جعفری - 15 گرم ؛ پیاز شلغم - 30 گرم ؛ گندم سیاه - 50 گرم ؛ برنج - 50 گرم سیب زمینی خرد شده 250 گرم ؛ کرفس - 20 گرم تخم مرغ - 2 عدد ؛ خامه ترش - 50 گرم ؛ سبزها آب لیمو؛ فلفل سیاه ، نمک