گیاهان و گیاهان وحشی مختلف خوراکی از دوران باستان جمع شده است. اخیراً ، علاقه به "شکار سبز خاموش" کاهش یافته است. اما وضعیت نامساعد زیست محیطی باعث بازگشت به دستورهای فراموش شده "سبز" می شود. از جمله سالاد گزنه است.
لازم است
- - 100 گرم برگ جوان گیاه گزنه (بالای ساقه ها)
- - 1 عدد پیاز متوسط
- - 1 قاشق غذاخوری روغن نباتی
- - 1 قاشق چایخوری سرکه
- - 1 تخم مرغ
دستورالعمل ها
مرحله 1
گزنه های تازه جوان را بشویید ، ریز خرد کنید.
گام 2
پیاز را خرد کنید (پیاز و گزنه را می توانید در هاون بمالید).
مرحله 3
نمک ، سرکه و روغن نباتی را مزه دار کنید.
تزئین با تخم مرغ.
