کیک خانگی نه تنها باید خوشمزه باشد ، بلکه زیبا هم باشد. اگر کالاهای پخته شده را برای یک رویداد خاص - مثلاً یک روز تولد - آماده کرده اید ، محصول را با نوشته مناسب تزئین کنید. می توان آن را با خامه ، مایه کیک ، آب پاش ، خمیر بریده ، از کارامل یا شکلات تهیه کرد.
کتیبه های خوشمزه: انتخاب گزینه ها
بهتر است کتیبه روی پای را از محصولی تهیه کنید که در ترکیب آن گنجانده شده است. به عنوان مثال ، یک کیک مخمر باز را می توان با حروف ساخته شده از نوارهای نازک خمیر تزئین کرد. کیک اسفنجی با میوه باید با پودر قند تزئین شود و همان محصول با روکش خامه شکلات با پودر کاکائو تزئین شود. برای چنین کیکی ، کتیبه های ساخته شده با شکلات ذوب شده نیز مناسب است.
پای های فانتزی بیشتری را می توان با حروف غیرمعمول ساخته شده از کارامل یا شکلات منجمد تزئین کرد. این حروف شبیه توری هستند و به صورت افقی و عمودی قرار می گیرند. برای مهمانی های کودکان ، کتیبه ها را با مهره های قند یا قرص شکلات در لعاب رنگی درج کنید. بچه ها این دکور ساده را بسیار دوست دارند ، علاوه بر این ، آنها خودشان می توانند در تزئین دسر شرکت کنند.
قبل از شروع تزئین ، طرحی را روی کاغذ بکشید. شما می دانید که برگه برگردان انتخاب شده روی سطح قرار می گیرد یا اینکه باید متن را کوتاه کرده و فونت را کوچکتر کنید. در صورت لزوم ، از کاغذ سفید سنگین یک شابلون درست کنید. متن نیازی به مرکزیت ندارد. نامه ها در گوشه ، چیده شده به صورت مورب و همچنین نوشته هایی در سطح کناری محصول بسیار زیبا به نظر می رسند.
چندین گزینه دکور
سعی کنید یک پای خمیر مایه شیرین باز تزیین کنید. قبل از غلتاندن ، بخشی از خمیر را جدا کنید. جرم اصلی را به صورت لایه ای در آورید ، دو طرف آن را در امتداد لبه قرار دهید و قطعه کار را روی یک ورق پخت قرار دهید. پر کردن را از بالا پخش کنید. خمیر کنار را روی تخته آردپاشی شده حلقه کنید. برای بریدن حروف یا کلمات کوتاه از یک چاقوی سبزیجات تیز استفاده کنید. برای انجام این کار ، استفاده از یک شابلون از پیش آماده شده راحت است. لطفا توجه داشته باشید که متن حاصل از خمیر باید کوتاه و حروف به اندازه کافی بزرگ باشد. حروف را روی فیلینگ قرار دهید و سپس خمیر را با یک تخم مرغ زده مسواک بزنید تا پوسته ای قهوه ای طلایی ایجاد کند. آنرا بپزید تا نرم شود و سپس در یخچال قرار دهید.
کیک اسفنجی بسته را با یک فیلینگ شیرین با پودر قند تزئین کنید. با برش دادن قسمتهای داخلی حروف و خود کتیبه ، یک شابلون کاغذی ضخیم تهیه کنید. شابلون را روی کیک قرار داده و سطح آن را با یک لایه ضخیم پودر قند گردگیری کنید. با دقت استنسیل را بردارید - نوشته روی کیک کاملاً مشخص خواهد بود.
کتیبه های ظریف توری ساخته شده از شکلات بسیار چشمگیر به نظر می رسند. شکلات تیره ، شیری یا سفید را در وان آب آب کنید. آن را کمی خنک کرده و به یک کیسه پلاستیکی بریده شده منتقل کنید. حروف یا کلمات مورد نظر خود را روی یک کاغذ بنویسید. شکلات را به آرامی از کیسه خارج کنید ، طرح کلی حروف را مشخص کرده و اجازه دهید لعاب آن سفت شود. سپس با احتیاط ، حروف را از روی کاغذ بردارید و آنها را نشکنید. برچسب های شکلات را روی سطح کیک مرتب کنید و آنها را به صورت عمودی درون خامه بچسبانید.
