شراب یک نوشیدنی انگور نجیب است ، که از زمان یونان باستان شناخته شده است. نه تنها توسط فرانسوی ها ، ایتالیایی ها ، بلکه توسط مردمی که هیچ ارتباطی با تولید آن ندارند ، به همان اندازه مورد احترام است. اینها شامل روس ها می شود ، اما آنها هنوز دقیقاً نمی دانند چگونه شراب بنوشند.
دستورالعمل ها
مرحله 1
عینک مخصوص را بردارید. ظروفی که شراب از آن نوشیدنی نقش مهمی در درک نوشیدنی دارد. برای شراب گازدار ، لیوان های بلند کشیده مناسب هستند ، قرمز از لیوان های گرد ، سفید - از عینک های باریک تر می نوشد. دستگاه باید از شیشه نازک و شفاف ساخته شود. هنگام ریختن شراب ، اطمینان حاصل کنید که یک سوم لیوان را اشغال می کند. اگر بزرگ است (مثلاً ششصد لیوان لیوان شراب قرمز) ، فقط یک چهارم نوشیدنی را بریزید. لوازم خانگی تا آخر با شراب های گازدار پر می شوند.
گام 2
شراب را با انواع مختلف غذاها بر اساس پشت سر هم کلاسیک ترکیب کنید. قانون اصلی این است: شراب هایی با طعم های غنی و پیچیده با غذاهای ساده سرو می شوند ، در حالی که شراب های ساده برای غذاهای خوب مناسب هستند. شراب قرمز خشک به خوبی با مرغ ، گوشت ، شراب سفید خشک - با ماهی مطابقت دارد. نیمه شیرین و شیرین به همراه دسر سرو می شود. هرگز شراب را با غذاهای سرخ شده و ادویه دار ، چاشنی سرکه و ادویه های زیاد در همان وعده ترکیب نکنید. اگر به یک میان وعده ساده نیاز دارید ، یک بشقاب پنیر با شراب قرمز خشک ، یک بشقاب ماهی با شراب سفید و یک میوه با شامپاین سرو کنید.
مرحله 3
هنگام سرو دمای شراب را تماشا کنید. هنگام سرو ، جالبترین شراب سفید باید باشد (حدود ده تا دوازده درجه) ، با رنگ قرمز تا شانزده تا هجده. گازدار و دسر را باید به پانزده ، و قوی - به بیست برساند.
مرحله 4
لذت را دراز کنید. شراب هرگز در یک جرعه نوشیده نمی شود. کسانی که یک بار در این گیر افتاده اند به عنوان یک مبتدی و به دور از آشنایان یک نوشیدنی نجیب معروف می شوند. ابتدا لب بالایی را با شراب لمس کنید ، سپس مقدار کمی را روی زبان خود بگیرید تا طعم آن مشخص شود. لازم نیست بعد از هر جرعه یک لیوان شراب روی میز بگذارید ، اما تهیه همزمان چند تا از آنها امری آماتوری است.
