هنگام دعوت از اقوام ، دوستان یا آشنایان برای ملاقات با شما ، باید از یک میان وعده و نوشیدنی مراقبت کنید ، زیرا می توانید قلاب بافی تهیه کنید. این یک نوشیدنی الکلی خنک است که از مخلوطی از لیکور ، شراب ، شربت و میوه تشکیل شده است. دستورالعمل های مختلفی برای ساخت منگنه وجود دارد.
کروچون مناسب ترین نوشیدنی برای فصل گرما است ، زیرا ارتباط نوشیدنی های تازه کننده در این فصل به طور قابل توجهی افزایش می یابد. نام اصلی این نوشیدنی از زبان فرانسوی آمده و به معنی "کوزه" است. به هر حال ، پانچ در یک ظرف بلوری به شکل خاصی با یک قاشق سرد سرو می شود. لیوان های پهن یا لیوان برای سرو یک نوشیدنی الکلی سبک مفید هستند. از نظر طعم و مزه آن ، پانچ شبیه پانچ است ، اما همیشه آن را به صورت سرد تا 10-8 درجه سانتیگراد سرو می کنند.
مشت خربزه
برای تهیه این نوشیدنی به یک خربزه بزرگ احتیاج دارید که باید به صورت افقی از وسط نصف شود. دانه ها را برداشته و با استفاده از چاقوی مخصوص گلوله های کوچکی از تفاله خربزه برش دهید. پس از برش دادن تمام تفاله ها ، 30 میلی لیتر عرق خربزه ، 20 میلی لیتر براندی ، نصف بطری شراب سفید خشک را در نصف خربزه ریخته و یک قاشق غذاخوری شکر اضافه کنید. گلوله های خربزه را در همان محل قرار دهید و هم بزنید ، روی آن را بپوشانید و به مدت دو ساعت در یخچال قرار دهید. قبل از استفاده از منگنه ، نصف بطری شامپاین را اضافه کنید. این نوشیدنی حدود 5 تا 7 وعده دوام خواهد داشت.
"دستبند گارنت"
برای تهیه یک وعده ، برش و پوست آن به یک انار رسیده نیاز دارید. دانه های قسمت چهارم انار را برای تهیه قلاب در ظرفی بریزید. 5 میلی لیتر شربت انار و همان مقدار لیکور پرتقال را اضافه کنید و به مدت 20 دقیقه در یخچال قرار دهید. باقی مانده است که 100 میلی لیتر شراب سفید و 20 میلی لیتر آب معدنی اضافه کنید (ابتدا گاز را آزاد کنید) ، 50 میلی لیتر شامپاین اضافه کنید.
Cruchon "شهد گرمسیری"
برای پنج وعده ، باید یک عدد موز و کیوی بگیرید ، میوه ها را ریز خرد کنید و در یک ظرف شیشه ای بریزید. 50 میلی لیتر لیکور با طعم کیوی و نیم لیتر شراب سفره سفید به آن اضافه کنید ، به مدت 15 دقیقه در یک مکان خنک بگذارید. سپس 375 میلی لیتر شامپاین خنک شده را اضافه کرده و به یک ظرف سرو منتقل کنید. با یک شاخه نعنا و میوه های مانده تزیین کنید.
