چای یخ نوشیدنی مقوی و تقویت کننده ای عالی است که برای مدت طولانی تشنگی را برطرف می کند. اما برای تهیه چای واقعاً خوشمزه و معطر ، باید به چندین قانون پایبند باشید.
قوانینی برای تهیه چای سرد
در مرحله اول ، برای تهیه چای سرد لازم است فقط از آب تصفیه شده استفاده شود ، آب بیش از حد سخت نه تنها ظاهر ، بلکه طعم نوشیدنی را نیز از بین می برد.
ثانیا ، مهم است که چای را فقط با آب گرم ، اما نه آب جوش دم کرده و نیمی از قسمت آن را با آب گرم رقیق کنید - این امر برای خنک شدن سریع نوشیدنی مهم است. برای خنک کردن چای استفاده از آب سرد توصیه نمی شود ، در غیر این صورت ممکن است طعم آن خراب شود. برای جلوگیری از کدر شدن نوشیدنی ، باید آن را به مدت یک ساعت در دمای اتاق خنک کرد و سپس فقط در یخچال قرار داد.
ثالثاً ، برای تهیه این نوشیدنی بهتر است از چای برگ بزرگ استفاده نکنید ، زیرا حاوی مقدار زیادی تالانین است که رسوبی ابری تشکیل می دهد.
چهارم ، برای خنک کردن نوشیدنی ، یک مکعب یخ را در یک لیوان قرار داده و سپس چای را بریزید ، اما نه برعکس.
پنجم ، توصیه نمی شود که برگ چای را بعد از دم کشیدن فشرده کنید ، باید بگذارید تا خوب دم بکشد ، در غیر این صورت نوشیدنی طعم تصفیه شده خود را از دست می دهد. و اگر می خواهید طعم چای را متنوع کنید ، می توانید عسل ، شربت میوه ، خامه و غیره اضافه کنید.
دستور العمل های چای یخ زده
برای تهیه چای با لیمو و عسل ، هر نوع چای دلخواه را دم کرده و اجازه دهید 10 دقیقه دم بکشد. سپس 2-3 قاشق چایخوری عسل طبیعی و چند برش لیمو اضافه کنید. نوشیدنی را به مدت 3-4 ساعت در یخچال قرار دهید. با افزودن چند تکه یخ به لیوان ، آن را سرو کنید.
برای تهیه یک نوشیدنی خنک کننده با نعناع ، چای سبز بهتری مصرف کنید - چای غنی از طعم و عطر دریافت خواهید کرد ، کاملا خستگی و تشنگی را از بین می برد. بهتر است از برگهای نعناع تازه که با چای سبز دم می شود استفاده کنید. شکر و آبلیمو را اضافه کنید تا مزه دار شود. چای دم کرده را به مدت 7-10 دقیقه بگذارید ، سپس صاف کرده ، در دمای اتاق خنک شود و سپس برای مدت چند ساعت در یخچال سرد شود.
همچنین می توانید چای میوه ای درست کنید. برگهای چای و نعناع را با آب داغ بریزید ، بگذارید 10-15 دقیقه بماند ، صاف کنید ، در صورت تمایل شکر را اضافه کنید و بگذارید کمی خنک شود. حالا مقداری لیکور میوه ، آب پرتقال و لیمو به نوشیدنی اضافه کنید. همه چیز را کاملا مخلوط کرده و در یخچال قرار دهید. چای آماده را که با گوه های لیمو و شاخه های نعنا تزئین شده سرو کنید.
از آزمایش نترسید و دستورالعمل های خود را برای چای تازه کنید که میهمانان و عزیزان شما را متعجب می کند.
