اگر می خواهید به اصول یک رژیم غذایی سالم پایبند باشید ، حفظ یک چهره زیبا را دنبال کنید یا می خواهید چند پوند از بدن خود را کم کنید ، غذاهای کناری پر کالری را با سالاد سبزیجات سبک جایگزین کنید. اگر با گوشت های بدون چربی مانند مرغ ترکیب شود ، این یک ناهار یا شام عالی را ایجاد می کند.
لازم است
-
- برای سالاد یونانی:
- گوجه فرنگی - 4 عدد ؛
- فلفل دلمه ای - 2 عدد ؛
- خیار - 1 عدد ؛
- پیاز - 1 عدد
- پنیر فتا یا پنیر فتا - 200 گرم ؛
- زیتون بدون هسته - 150 گرم ؛
- روغن زیتون؛
- آب لیمو؛
- نمک؛
- فلفل.
- برای سالاد کلم و تربچه:
- کلم - 1/4 سر کلم ؛
- گوجه فرنگی - 1 عدد ؛
- خیار - 1 عدد ؛
- فلفل دلمه ای - 1/2 عدد ؛
- تربچه - 4 عدد ؛
- شوید
- جعفری؛
- نمک؛
- روغن سبزیجات.
- برای سالاد سیب زمینی:
- سیب زمینی - 4 عدد ؛
- خیار ترشی - 3 عدد ؛
- پیاز - 1 عدد
- سبزها
- آبنمک؛
- نمک؛
- فلفل؛
- روغن سبزیجات.
- برای سالاد کلم و پرتقال:
- کلم - 1/4 سر کلم ؛
- سیب - 3 عدد ؛
- هویج - 1 عدد ؛
- نارنجی - 1 عدد ؛
- آب لیمو؛
- نمک؛
- فلفل؛
- روغن سبزیجات.
دستورالعمل ها
مرحله 1
یک سالاد یونانی درست کنید. تمام سبزیجات را برش دهید: گوجه فرنگی - به خلال ، خیار - به نیم دایره ، پیاز - به نیم حلقه ، فلفل - به صورت نوار. پنیر را به صورت مکعب برش دهید. سس سالاد آماده کنید. برای این کار ، 5 قاشق غذاخوری روغن زیتون را با 2 قاشق غذاخوری آب لیمو مخلوط کنید ، نمک و فلفل سیاه آسیاب شده را اضافه کنید تا مزه دار شود. سبزیجات ، پنیر و زیتون را در یک کاسه بزرگ قرار دهید ، روی سس بریزید و هم بزنید.
گام 2
سالاد گل کلم و تربچه درست کنید. تربچه را به صورت ورقه های نازک ، کلم ، فلفل ، خیار را به صورت نوار ، گوجه فرنگی را به صورت مکعب و پیاز را به نصف حلقه برش دهید. گیاهان را ریز خرد کنید. سبزیجات را در یک کاسه سالاد قرار دهید ، نمک را مزه دار کنید و با روغن نباتی بریزید. این یک سالاد خوشمزه و سبک است. این یک جایگزین ایده آل برای یک ظرف فرعی است. هم می توانید از کلم سفید و هم از کلم قرمز استفاده کنید.
مرحله 3
مرغ را با سالاد سیب زمینی سرو کنید. 4 عدد سیب زمینی متوسط تهیه کنید که در پوست آنها پخته شده و پوست آن گرفته شده است. برای این غذا از سیب زمینی خرده استفاده نکنید. ابتدا پیازها را مارین کنید. آن را به نصف حلقه برش دهید ، با نمک مالش دهید ، 4 قاشق غذاخوری ترشی خیار ، فلفل را کمی اضافه کنید و بگذارید نیم ساعت بماند. خیار و سیب زمینی را به صورت مکعب برش دهید ، گیاهان را با چاقو خرد کنید. سبزیجات را با پیاز ترشی ترکیب کنید. یک قاشق غذاخوری روغن نباتی اضافه کنید.
مرحله 4
اگر می خواهید یک ترکیب جالب و جدید را امتحان کنید ، غذای مرغ را با یک سالاد غیر معمول تکمیل کنید. کلم را به صورت نواری برش دهید ، هویج را روی رنده متوسط رنده کنید. پوست و لایه های پوست پرتقال را پوست بگیرید. تفاله را به صورت مکعب برش دهید. هسته سیب را بگیرید ، میوه را به صورت نوار برش دهید. همه چیز را مخلوط کنید ، آب نصف لیمو ، نمک ، فلفل و روغن را اضافه کنید تا مزه دار شود.
