از خشک کن های معمولی می توانید تعداد زیادی از متنوع ترین و منحصر به فردترین ظروف را تهیه کنید ، به عنوان مثال خشک کن های پر یا خشک کن کیک چیزکیک شیرین. چنین ظروفی از خشک کن ها ، که می تواند تمام خانواده را راضی کند ، می تواند خیلی سریع آماده شود.
لازم است
- برای تهیه خشک کن های پر شده:
- - 20 قطعه خشک کن شیرین نشده
- - 2 عدد سیب زمینی ؛
- - 30 گرم پنیر از هر نوع
- - 50 گرم سوسیس دودی نپخته (سوسیس کوچک)
- - یک جعفری
- - 1 حبه سیر ؛
- - نمک؛
- - انژکتور کرم.
- برای تهیه خشک کن چیزکیک:
- - 20 خشک کن شیرین ؛
- - 200 گرم شیر ؛
- - 250 گرم پنیر کویر ؛
- - 1 تخم مرغ
- - 2 قاشق غذاخوری شکر دانه ریز ؛
- - انژکتور کرم.
دستورالعمل ها
مرحله 1
برای تهیه خشک کن های پر شده ، 20 دستگاه خشک کن شیرین نشده را در شیر گرم خیس کنید. برای پر کردن ، سیب زمینی ها را در پوست آنها بجوشانید ، بعد از سرد شدن پوست آنها را پوست بگیرید. سیب زمینی ها باید کمی خشن باشند. سیب زمینی ها را ریز رنده کنید. 50 گرم سوسیس پخته نشده را به صورت مکعب های کوچک برش دهید. می توانید به جای سوسیس از سوسیس و کالباس استفاده کنید. 30 گرم از هر نوع پنیر را روی یک رنده رنده رنده کنید. همه مواد پر کننده را با هم مخلوط کنید ، گیاهان (جعفری ، شوید) را به این مخلوط اضافه کنید ، و همچنین سیر رنده شده و کمی نمک را به مزه اضافه کنید.
گام 2
بعد از خیس شدن خشک کن ها ، آنها را روی یک صفحه پخت قرار دهید ، که باید قبل از آن با کاغذ پوشانده شود. از پر کردن گلوله های کوچک درست کنید و آنها را روی خشک کن های آغشته قرار دهید. همچنین می توانید از یک سرنگ شیرینی پزی یا یک کیسه پلاستیکی معمولی استفاده کنید تا مواد آماده شده را به زیبایی در هسته خشک کن ها قرار دهید.
مرحله 3
یک ورق پخت با خشک کن ها را به مدت 30 دقیقه در دمای حدود 10 درجه در اجاق پخت قرار دهید. بعد از اینکه پنیر و سیب زمینی قهوه ای و کاراملی شد ، ظرف آماده است. سوشی پر شده را می توانید به عنوان یک میان وعده غیر معمول سرو کنید.
مرحله 4
از خشک کن ها می توان یک غذای شیرین جالب مانند خشک کردن کیک پنیر درست کرد. خشک کن ها را در شیر غوطه ور کنید تا نرم و کاملاً اشباع شوند. مراقب باشید: لازم است خشک شدن شیر را تا لحظه ای که از خارج نرم می شوند ، حفظ کنید اما از داخل قوی باقی بمانید. خشک کردن را بیش از حد خیس نکنید ، سپس آنها روی ورق پخت پخش می شوند.
مرحله 5
پر کردن را آماده کنید: 250 گرم پنیر دلمه را با 2 قاشق غذاخوری شکر دانه ریز هم بزنید تا یکدست شود. همچنین ، به جای پنیر کوک و شکر ، می توانید از هر نوع پر کردن دیگری ، به عنوان مثال گوشت چرخ کرده استفاده کنید.
مرحله 6
خشک کردن را روی یک ورق پخت که با کاغذ دائمی پوشانده شده پخش کنید ، پر کردن سوراخ های خشک کن را با استفاده از یک سرنگ شیرینی پزی انجام دهید و به مدت 15 دقیقه در دمای 180 درجه در فر قرار دهید. چیزکیک خشک کن کاملاً آماده است.
