اکثر خوراکی های خوراکی کمی از نسخه کلاسیک سالاد سزار ایتالیایی با مرغ سیر شده اند. سعی کنید سالاد سزار را با میگو از مواد موجود در هر سوپرمارکت نزدیک خود تهیه کنید.
دستورالعمل ها
مرحله 1
بشقاب های تخت آماده کنید ، با آب روان بشویید و خشک کنید. در آنها شما تمام مواد تشکیل دهنده سالاد سزار را با میگو بیرون می کشید.
گام 2
یک سالاد کوه یخی بردارید (می توانید سالاد پکن را جایگزین کنید) ، آن را بشویید و روی برگ ها مرتب کنید. آن را به قطعات کوچک پاره کرده و در یک صفحه نازک قرار دهید.
مرحله 3
در هر بشقاب سالاد سزار یک قطعه نان سفید را در مقدار کمی روغن آفتابگردان سرخ کنید. Croutons کمی خنک شده را با سیر پوست کنده رنده کنید و به مکعب های شسته و رفته برش دهید در حالت ایده آل ، از نان سیاباتای ایتالیایی سرخ شده در روغن زیتون برای سالاد استفاده می شود ، اما طعم یک قرص معمولی ظرف ها را خراب نمی کند.
مرحله 4
میگوهای پوست کنده (یک مشت کوچک در هر بشقاب) را سرخ کرده ، کمی آب لیمو و سس سویا بپاشید.
مرحله 5
یک سس سالاد سزار با میگوهای مفید درست کنید. برای چهار وعده ، به دو قاشق غذاخوری سس مایونز ، همان مقدار روغن زیتون (می توانید از آفتابگردان استفاده کنید) ، یک قاشق آب لیمو ، دو حبه سیر فشرده ، 50 گرم پارمزان رنده شده در یک تلیسه کوچک نیاز دارید. توصیه می شود مقداری کاپیر یا سس Worcestershire به سس اضافه کنید. همه مواد را با هم ترکیب کرده و اجازه دهید سس برای مدتی بماند.
مرحله 6
چند قاشق غذاخوری سس را روی برگ های کاهو کوه یخی قرار دهید ، میگو و کروتون را به یک بشقاب و چند برگ کوه یخ دیگر اضافه کنید.
مرحله 7
سالاد سزار را با میگو با نصف گوجه گیلاسی (تکه های کوچک گوجه فرنگی معمولی نیز مناسب است) و تخم بلدرچین (قابل جایگزینی با تخم مرغ است) تزئین کنید. با پنیر پارمزان رنده شده ریز بپاشید. برای تزئین می توانید آهنگ های پاپریکا را به لبه های بشقاب اضافه کنید.
