فلفل دلمه ای قرمز را می توانید در یک ماریناد عسل بپزید. آماده سازی به مواد زیادی احتیاج ندارد ، برای مدت طولانی در یک مکان سرد نگهداری می شود و عسل طعم اصلی را به فلفل می دهد.
لازم است
- - فلفل بلغاری با رنگ قرمز یا نارنجی (1.5 کیلوگرم) ؛
- –زیست 9٪ (70 میلی لیتر) ؛
- نمک (10 گرم) ؛
- - عسل گیاهی (60 میلی لیتر).
دستورالعمل ها
مرحله 1
برای این دستورالعمل ، شما باید از فلفل دلمه ای گوشتی استفاده کنید. با شستشوی خوب همه فلفل ها ، از بین بردن هرگونه آلودگی قابل مشاهده ، شروع کنید. بعد ، ساقه هر فلفل را بریده ، آن را به دو قسمت تقسیم کنید و دانه ها را از داخل خارج کنید.
گام 2
فلفل های آماده شده را به هر شکلی با چاقوی تیز خرد کنید. در عین حال از قطعات کوچک قابل جوشاندن هنگام پخت و پز خودداری کنید.
مرحله 3
شروع به تهیه ماریناد کنید. برای انجام این کار ، تمام مواد لازم را ترکیب کنید. یادتان باشد کاملاً مخلوط شده و صبر کنید تا عسل کاملاً حل شود. در ابتدا ماریناد را کمی نمک زده و بعد از 20 دقیقه نمک بیشتری به آن اضافه کنید تا مزه دار شود.
مرحله 4
فلفل تمیز و خرد شده را در قابلمه بریزید ، ماریناد را داخل آن بریزید و هم بزنید. قابلمه را روی تخته داغ قرار دهید و فلفل ها را با هم زدن ، حدود 20 دقیقه بپزید. آب میوه در حین پختن از فلفل بیرون می آید. وقتی فلفل دلمه ای آماده شد ، اجاق گاز را خاموش کرده و قطعه کار را برای مدتی بگذارید.
مرحله 5
شیشه های تمیز را آماده کنید. برای این کار کافی است قوطی ها و درب ها را به هر روش مناسب استریل کنید. شیشه ها را با خالی پر کنید و با ماریناد تا لبه پر کنید. درب ها را بغلتانید ، سپس زیر یک پتو گرم قرار دهید تا خنک شود.
