سالاد ویتامین است و حاوی پروتئین بسیار مهمی برای بدن است ، علاوه بر این از گوشت گاو برای تهیه آن استفاده می شود - منبع ضروری برای بالا بردن هموگلوبین در خون. مناسب برای زیبایی های لاغری و مادران بارداری که به تغذیه مناسب نیاز دارند.
لازم است
- - 4 گوجه فرنگی گیلاس ؛
- - 300 گرم گوشت گاو بدون چربی ؛
- - 2 خیار متوسط ؛
- - 50 گرم اسفناج ؛
- - 50 گرم برگ کاهو ؛
- - هویج کوچک؛
- - 30-40 گرم چغندر ؛
- - آب نصف لیمو ؛
- - 8 گرم از هر روغن گیاهی ؛
- - 8 گرم سس سویا کلاسیک ؛
- - یک حبه سیر (اختیاری).
دستورالعمل ها
مرحله 1
یک قطعه گوشت گاو را بشویید ، پوست آن را بگیرید ، آن را در آستین پخت قرار دهید و آن را به مدت 40 دقیقه در فر که از قبل با 220 درجه گرم شده ارسال کنید. فقط می توانید آن را بجوشانید.
گام 2
گوجه فرنگی را بشویید و از وسط نصف کنید. خیارها را بشویید ، در صورت تمایل آنها را پوست بگیرید ، به صورت دایره هایی با ضخامت متوسط برش دهید.
مرحله 3
اسفناج و کاهو را با آب جوش بشویید ، کاهو را به قطعات کوچک پاره کرده و اسفناج را به برگ جدا کنید.
مرحله 4
هویج را بشویید و پوست آن را بگیرید ، با "بند" کشیده رنده کنید ، به طور مشابه چغندر را پردازش کنید.
مرحله 5
گوشت را از فر خارج کرده ، آب اضافی آن را خالی کرده ، خنک کرده و به صورت ورقه ای برش دهید.
مرحله 6
پانسمان: آب نصف لیمو ، سس سویا ، روغن نباتی و سیر خرد شده را مخلوط کنید ، بگذارید چند دقیقه دم بکشد.
مرحله 7
همه مواد را در یک کاسه عمیق مخلوط کرده و با سس میل کنید. در صورت تمایل می توانید نمک اضافه کنید.
